金黃酥脆筋道美味，含豐富氨基酸維生素，香脆可口孩子都超喜歡吃

由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！

【報菜名】：酥炸蘑菇

【這道菜的營養價值和食療功效】：

第一：每100克鮮蘑菇中含優質蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纖維0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3克、維生素B 0.16毫克、煙酸3.3毫克、維生素C 4毫克。此外，還含有非特異植物凝集素、酷氨酸酶等物質，因而它是一種營養豐富的食用菌，是各種菜餚的理想配料。

第二：蘑菇含有豐富的賴氨酸。賴氨酸是人體必須的氨基酸，能增高、增重，並能增強抗病力、增加血色素、提高智力。

【這道菜需要的食材】：蘑菇、鹽、胡椒粉、十三香、玉米澱粉、雞粉。

【老廚師的做法】：

首先：蘑菇去蒂，掰小塊 洗淨，開水下鍋，大火焯燙蘑菇三分鐘，撈出放涼，攥去蘑菇的水分。

其次：加鹽 ，十三香 ，雞粉 ，胡椒粉拌勻，放入玉米澱粉拌勻。

然後：鍋中油燒至七成熱，一個一個放入粘了澱粉的蘑菇，炸至上色，撈出控油。

【烹飪總結小貼士】：洗蘑菇的時候可以加點麪粉，這樣洗的更乾淨焯水後的蘑菇，一定要攥幹水分。

大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！