春節還有不到一個星期就到來了，很多人也是早早做好迎接春節到來的準備，而過年最開心的就是一家人團圓吃飯出去玩，是非常的開心快樂，而大過年吃什麼宿舍很讓人困擾，畢竟過年每個家庭都想做好多好吃的給孩子給家人吃，一家人開開心心的吃，而有道菜非常的健康美味，就連營養專家都非常的推薦。
這道菜就是小炒豬肝，很多家長是吃過豬肝的，但是做給孩子吃豬肝的就非常的少，而做了豬肝也可能是幾年才做一次，其實很多人對豬肝有一定的誤會，豬肝是非常營養健康的食物，而它的食療價值也是非常的高。
豬肝是儲存維生素A的重要器官，而其中維生素A是維持角膜的正常跟視網膜正常的功能，也就意味着孩子經常玩電腦玩手機可以給他們吃點豬肝，有助於視力保護。不僅這些，豬肝的營養物質也是相當的豐富。
豬肝含有很豐富的蛋白質，而一些微量元素也是非常的多，像鉀元素、鐵元素、鋅元素等，而且維生素也是非常的豐富，別小看豬肝，營養價值絲毫不低，對於孩子來説家長做的好吃點孩子是非常喜歡這道美食的，對於這道菜只要清理乾淨把腥味去掉，就能做的非常的可口美味，孩子也是非常的喜歡，有助於身體健康。