農村一種“空心果”渾身是刺難下口，殊不知維C是獼猴桃10倍，被譽為是“果中奇品”。説到水果相信大家每天都會吃一些，水果含有的鈣，鋅，硒及維生素相比其它食物來説更豐富，經常吃水果可以補充身體所需的營養。隨着生活水平的提高，可選擇的水果種類就更多了，以前少有人吃的野果如今在我們的身邊頻繁地出現。在農村的山裏，有一種水果渾身長滿了刺，人稱“刺梨”以前少有人吃，如今30元一斤成稀罕貨。
對於生活在農村的小孩來説，山上的各種野果就是兒時最美味的零食，野果無需人工施肥管理而自然天成，每個季節都有野果成熟。野果以季節生長成熟，外形和味道也都不相同，有些酸甜可口，而有的野果就澀口難吃，只有鄉下小孩子才懂哪種野果可口。
在農村小還會根據野果的外形，口感或味道給野果取一些土名，刺梨的名字也很多，木梨子，山王果，刺菠蘿，酸梨子等。刺梨，雖然名字叫梨子，不過果皮上卻長滿了硬刺，看着很扎手。刺梨果子有一股清香味，果肉中空呈黃白色，味道酸甜可口非常的開胃，農村小孩在山上看到了會摘着吃，是非常開心的事情。
刺梨花期在5至7月，果實直徑2~4釐米呈扁球形，果皮密生針刺，未成熟時成青綠色，成熟後表面黃褐色。刺梨對氣候要求極高，只生長在南方海拔500米至2500米的向陽山坡，溝谷的灌木叢中，是高原一帶的特有稀有野生資源。
刺梨是一種營養價值很高的滋補健身野果，成熟後的刺梨肉質肥厚，果肉味酸甜，含有果糖，果膠，核黃素，維生素，有機酸和20多種氨基酸。其中每100克刺梨果肉維C含量是2700多毫克，是同等質量獼猴桃的10倍，橘子的50倍，是當前水果維C含量最高的一種果子。被譽為是野果中的“維C之王”，野生刺梨乾果賣到30多元一斤。
野生刺梨果營養豐富有活氣血，滋養皮膚等功效，而且刺梨含有的花青素很高，刺梨果可以直接當水果食用，曬乾後可以泡酒，泡茶，煮粥，是一種有很高滋補健身價值的珍果。刺梨營養價值很高，卻因為長相奇特渾身長滿小刺，以前少人吃它更不知道其真正價值。大家吃過刺梨嗎？遇到別錯過。