文|君姐。（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
歡迎來到君姐課堂，在這裏，你可以把你想説的話私信給我。在養育孩子的過程中，我們寶媽們經歷過各種酸甜苦辣 ，孩子成長的過程也給我們帶來了很多的快樂。曾幾何時，我們把孩子的飲食看得非常重要，因為只有吃的健康和營養，孩子才能健康的成長。在這裏，我們一起研究孩子的飲食，把健康的飲食方法分享給大家，希望我們的孩子能夠一起受益。
【香軟南瓜小餅】
早起上學的很多孩子，往往是用麪包、漢堡這樣的快餐速食來充當早餐的，這樣的早餐所提供的營養不夠均衡全面，也難以為孩子補充足夠的能量。所以家長們試着做一點口感鬆軟香甜的南瓜小餅，吃起來完全不輸麪包，而且其中的天然膠質和人體所需要的微量元素十分豐富，可以保護胃部，促進胃液分泌和營養吸收。
製作南瓜小餅的食材非常健康，採用的是新鮮的南瓜和糯米粉等，色香味俱全。色澤的金黃，軟糯清甜的口感，一定能增強兒童的食慾，改善挑食，成為孩子最喜歡的主食和點心之一。
做法：
1、取新鮮的南瓜300克，挖瓤、去皮、切片後用大火蒸15分鐘左右。如果沒有蒸鍋的話，也可以放入微波爐中，用高火加熱10分鐘左右。
2、蒸好的南瓜搗成南瓜泥並去除筋線。
3、往南瓜泥中分少量多次倒入100克麪粉，200克糯米粉，適量酵母和一個雞蛋，揉搓成團。南瓜本身含水量比較高，所以揉麪團時不需加水。
4、醒發。室温下靜置大約40到60分鐘即可。
5、面板上撒澱粉或乾麪粉，將發酵過的麪糰重新揉搓，分成一個個小糰子，300克南瓜可以分為15個左右。用手略微搓圓，再用擀麪杖擀成厚度約一公分的圓形。
6、平底鍋開中小火，刷上一層食用油，然後把擀好的南瓜小餅放在上面，慢煎至兩面微焦金黃。
君姐温馨提示：
製作這道麪點的時候，糯米粉是最為關鍵、必不可少的，它能夠讓南瓜餅保持柔軟蓬鬆狀態，放時間久一點也不會發幹發硬。如果喜歡甜口，可以適當加一點糖。這道南瓜小餅香甜軟糯，營養豐富，特別適合老人和孩子，大家可以多做一些，作為家庭生活的主食。
養育孩子是一件幸福又快樂的事，自從開始研究各種美食，看着寶寶大口大口的吃飯，當媽的既自豪又幸福。每一餐對孩子的成長來説都非常重要，我們既要孩子吃的食物營養均衡，又想要他們吃得開心，每種食物，都有着大學問。關注我，每天給你分享不同的美食，讓我們的孩子一起成長吧！?