秋天絲瓜茄子靠邊站,這菜1元1斤,簡單一炒清脆爽口,潤燥又降脂
金秋十月,秋高氣爽,這時天氣乾燥,很多人都出現肌膚乾燥,嘴唇發乾、喉嚨發癢等不適症狀, 這時我們要多吃些蔬菜和水果來補充營養和水分,潤秋燥。 包菜在我們生活中是一種很常見的食材, 是一種營養價值極高的健康蔬菜,物美價廉,常吃能補充維生素、促進消化,潤腸通便、高身體免疫力、防病抗病、減肥瘦身、強身壯骨等功效。
對於我來説,包菜還是減肥的好幫手,它富含膳食纖維,高水分低熱量,女人常吃還能淡化雀斑,美膚養顏的功效, 女人千萬別錯過喲。包菜是老少皆宜的一種食物,不管怎麼吃都是非常美味,讓很多人喜歡。秋天絲瓜茄子靠邊站,這菜1元1斤,簡單一炒清脆爽口,潤燥又降脂。
從小就特別喜歡吃包菜,一直到現在依然如此,包菜的價格非常親民,人人都吃得起。包菜最經典的做法就是手撕包菜了,不過我會加入點蠔油,這樣吃起來更鮮香,更有味道。 這道小炒做法簡單,好吃又下飯,我家一年四季都離不開,老婆三天兩頭點名要吃,2元炒一盤她獨自吃個精光,百吃不厭,你也不妨試試吧。
【蠔油手撕包菜】
原料: 包菜 1盤 蠔油 1小勺 蒜末 1小勺 油鹽 適量
製作:1. 準備好原材料, 包菜手撕成片; 2. 燒熱鍋放入適量的蒜末爆香; 3. 加入手撕成片的包菜; 4. 微微炒軟後加入適量的蠔油; 5. 繼續翻炒幾下後加入適量的鹽翻炒均勻; 6. 盛入盤中。
小貼士:1. 包菜手撕成片更利於入味; 2. 炒包菜時加入蠔油來提鮮。