中秋節+國慶節到啦，你們的心還在嗎，有沒有飛出去~
長假要做啥，除了家裏蹲，少不了要聚餐遊玩，每次出門玩，寶寶吃飯是最讓人都疼的事情，尤其是小寶寶，有多少出門聚餐是自己給寶寶帶飯的？留言區舉手哦~
今天就和大家分享一道不止營養全面，還方便外出攜帶的-【紫米飯糰】。
紫米｜營養小貼士
紫米，也是粗糧的一種，素有"米中極品"、"長壽米"之稱，屬糯米類，稱"紫珍珠"。
富含花青素、強心苷、蛋白質、脂肪、賴氨酸、色氨酸、核黃素、硫氨素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素。
有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血，補血益氣，收宮滋陰，治療神經衰弱等作用。
適合寶寶，成人，老人等多種人羣食用。
紫米+胚芽米按照1:1.5的比例做成紫米飯相比單純的米飯，不僅營養更全面，口感還更軟糯，甜度也是剛剛好~
肉鬆酥香有嚼勁，玉米香甜能爆汁，這樣的餡料搭配即使不放調味品也能輕鬆讓寶寶愛上。
中間摻上一些清脆的生菜，口感清甜，特別爽口，遠遠喜歡上的第一種蔬菜就是圓生菜，每次加到三明治裏都能吃到一個菜渣都不留。
這種清爽的口感正好抵消一部分肉鬆和玉米帶來的甜膩，讓飯糰更加爽口。
當然餡料也可以隨意選擇，肉鬆，肉排，香腸，雞蛋都不錯哦~
- 紫 米 飯 團 -
食材
紫米
大米
生菜
玉米
肉鬆
卡達仕醬
卡達仕醬也可以用沙拉醬，番茄醬等來代替。
肉鬆可以換成肉腸，肉排等，
適合 1歲+ 對食材不過敏的寶寶
- 步 驟 -
1
紫米+胚芽米按照平時蒸飯的水量蒸成紫米飯，蒸好的紫米飯用鍋鏟搗一搗，口感會更黏膩。
2
玉米下鍋煮熟後撈出控幹水分。
放入卡達仕醬，攪拌均勻。不想做醬可以用沙拉醬或番茄醬代替。
3
取一個大碗，鋪上一張保鮮膜。
4
鋪上一層紫米飯，做成周邊高，底部低的圓盤形。
5
撒上一層切碎的生菜，如果寶寶喜歡吃生菜可以不切直接放整片菜葉。
撒上一層厚厚的肉鬆。
放上拌好的玉米。
6
拎着保鮮膜，收口，把飯糰用兩手捏緊些。
7
最後整理一下形狀，把保鮮膜重新疊整齊就可以啦。
（為了拍照，我在飯糰上面撒了一層椰蓉）
對半切開就能直接開吃了，寶寶如果早上上學沒時間吃早飯，可以隨手捏個飯糰開啓能量整天。
（小寶寶吃的話要注意寶寶別咬到保鮮膜，可以換成用油紙包裹）
出門聚會，遊玩，塞兩個飯糰，一杯牛奶，寶寶也能吃的好，玩的嗨~
【來源：明星娛樂卦】
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