學生上學,早出晚歸,煞是辛苦,同樣辛苦的還有媽媽,大部分孩子的早餐都是由媽媽負責,這就需要媽媽起得比孩子還要早,雖説不易,但媽媽們還是都願意為孩子的早餐付出,讓孩子吃飽吃好,孩子吃得飽,可以避免孩子在一上午長達六個小時的學習時間裏,不至於為飢餓分散注意力,孩子吃得好,早餐搭配合理,可以滿足孩子成長髮育和學習所消耗的精氣神,精神飽滿的成長和竟逐學習。
學生的早餐太單一,不利於孩子的成長和學習,需要多樣化,這就要求媽媽們盡心搭配。但卻不一定需要老早起牀準備,只要我們花點心思,以周為單位提前計劃好,做到心裏有數,不臨時抱佛腳,早起就不會盲目的隨意組合,使孩子的早餐盡在掌握中,不需早起,也能讓孩子吃飽吃好。以下分享一週學生早餐,早上10分鐘解決,每天不重樣,孩子吃得好,媽媽不用愁,早上還能多睡會兒,您也試試看。
週一早餐:黑芝麻香煎小餛飩,外焦裏嫩,帶着黑芝麻香,相比煮着吃,這吃法更讓孩子喜歡。小餛飩提前包好冷凍,早上取出直接煎着吃,出鍋,順便做個無鹽煎蛋,盛盤擠上番茄醬,酸甜醒胃,把孩子還在打盹的胃口打開,能多吃些早餐。温杯牛奶,搭配藍莓果和堅果,孩子吃得飽足。
週二早餐:可麗餅卷炒蛋,煎香腸片。這是孩子們都喜歡的口味搭配。可麗餅麪糊提前準備好,早起攪一攪,直接煎好,出鍋後繼續使用鍋子,一半炒蛋,一半煎腸,煎好放到可麗餅上卷着吃,搭配牛奶潤澤,特別鮮美。配一個油桃,一把堅果,另配酸奶豆用於早起喚醒味蕾。
可麗餅做法:牛奶180克,雞蛋1個,麪粉70克,鹽1克,食用油或融化的黃油10克。食材放到一起攪勻成糊狀,做的時候舀入鍋中攤成薄餅。
週三早餐:牛奶燕麥粥,華夫餅。孩子的早餐也要適當來點粗糧,燕麥片是很好的選擇,與牛奶煮粥,口感好還營養。華夫餅麪糊提前準備好,早起啓動早餐機直接做。華夫餅可甜可鹹,像麪包一樣有很多配比做法,可以根據喜歡的口味提前準備好麪糊。醜橘酸甜多汁,搭配堅果粒,吃起來不幹還潤。茶葉蛋提前煮好,泡在煮蛋液中,早起配早餐吃特別入味,配燕麥粥很合適。
週四早餐:大葱豬肉餡水煎包,底脆皮暄餡鮮。提前和好麪包上餡,放到大盒子裏,入冰箱冷藏發酵,早起發好,直接入鍋煎制。滷蛋同茶葉蛋一樣,提前滷好泡在湯汁中,早起吃特別入味,孩子吃水煮蛋和煎雞蛋次數多了,可以偶爾換做茶葉蛋和滷蛋做早餐,改善口感,食蛋也變得多樣化。水果搭配兩片菠蘿,嫌酸擠點草莓醬,風味獨特,再配一把混合堅果,給孩子充足的營養需求。一杯温熱牛奶,配上脆底煎包,甚好。
週五早餐:雞蛋煎薄面餅,薄面餅煎好翻面散上雞蛋再煎熟,一面餅一面蛋特別好吃,不比買的手抓餅差,提前和好一個小麪糰,早起擀薄直接用油煎熟,輔以雞蛋很是省事。餅出,再煎上幾根嫩蘆筍,攤在餅上卷着吃,清爽美味。一口熱奶一口餅,就足夠讓孩子吃得可口。配上兩個山竹,一小塊巧克力,一把堅果,強化孩子的身體需求。
週六早餐:提前烤好的蛋糕,剖開兩層,中間抹一層蜂蜜,切成小塊,孩子早餐吃着甜蜜蜜,配温熱的新鮮牛奶,很搭。一個水煮蛋,一把堅果,一根香蕉,足夠了。
週日早餐:天然酵母麪包配熱牛奶,一個水煮蛋,酸奶火龍果搭配堅果,十分鐘都用不上,就能讓孩子吃到嘴,特別省事。
看完這一週的早餐,是不是感覺很輕鬆呢。對於孩子的早餐,牛奶、雞蛋和堅果,這些長身體長智力的食物,每天都應該早餐食用一些,再配以好吃飽腹的碳水主食,便能讓孩子精神飽滿,神采奕奕了。