孩子長個期間不可缺少的礦物質，鮮香補鈣，強健身體提高抵抗力

文丨小葉媽媽（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）“望子成龍，望女成鳳”，每個父母都想把孩子培養成一個很好的人，但是實現這個目標可不容易。不同的父母有不同的育兒經歷，伴隨着孩子的成長，父母的育兒經驗不斷積累。家長不僅要有良好的育兒心態，還有適合的育兒方法。學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子們生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康，一直是許多媽媽們關心的問題。因為只有吃的健康和營養，孩子才能健康的成長。接下來，我將與大家分享我的育兒經驗，帶着我們的孩子健康成長。【白菜汆肉片】

.每個人的童年記憶裏都有一點難忘的味道。就好比今日要講的這道白菜汆肉片，它也是很多人鍾愛了幾十年的菜餚，無論吃多久都不會覺得厭煩。白菜汆肉片有很多優點，不僅可以緩解視疲勞，還能夠將養脾胃。最大的優點是簡單易做，只要按部就班，幾乎就不會失敗，並且食材普通，非常適合作為在家經常做這吃的菜。

白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷，白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。中醫認為白菜其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效白菜也含有豐富的粗纖維，不但可以起到潤腸的作用，還有促進排毒的作用，可以刺激腸胃蠕動，促進大便的排放，可以有改善消化不好的人。經常吃一些白菜，還可以起到預防腸癌的良好作用。這些都是孩子們在成長 過程中不可缺少的微量元素，配合肉類不僅鮮香而且很補鈣，能夠強健身體，提高抵抗。

配料：白菜 豬瘦肉 雞蛋 澱粉 葱姜 香菜 油 鹽 醬油 醋 蠔油 香油做法：1其實這道菜是要考驗刀工的，首先豬瘦肉切成非常薄的片，一定要儘量薄哦。2切好的肉片放入碗中，加入一點鹽調勻後，再放一個蛋清。3放入適量澱粉，調勻。

4鍋內燒清水，在即將開鍋時，放入肉片。5等到肉片在水中飄起來，就撈到涼水中過涼，這樣肉片不會老，可以保持鮮嫩。6另起鍋燒油，油熱放入葱姜爆香，倒入適量清水，放入浸泡好的白菜，別用刀切，用手撕口感更好。7放入適量鹽，醬油調味，改色。8白菜上面放入肉片。

9燒開後，再煮三四分鐘，放入適量醋，蠔油，香油調味提鮮。10最後放入香菜即可出鍋。小葉媽媽温馨提示：豬肉要切的很薄才不會膩，如果豬肉不好切的話，寶媽們可以在冰箱裏凍一下在切，這樣會非常好切。在放入醬油的時候不要太多，放太多的醬油，顏色會不好看。

養育孩子是一件幸福快樂的事情，孩子們成長的一滴一滴在我們看來都很重要。他們的身體發育，離不開合理的飲食。在飲食上，我們必須要同時考慮食品的營養價值和食材的做法。在學習食材的過程中，媽媽們可以學到很多關於食材的科學知識，更好地發揮食材的營養價值，最大限度地利用食材。父母對孩子那無私的愛，在平日裏孩子的衣食住行之間，當父母最大的心願，是孩子能健康快樂的成長。