導語：天熱了，女人要常喝這湯，小臉變得紅彤彤，營養又好喝，比冷飲強
今天是星期六。我們每個星期六和星期天去市場。我們什麼都有賣。我沒看到有人開着三輪摩托車在路邊買鵪鶉。我們家吃得很少，所以我買了一個回去品嚐。鵪鶉肉有很高的營養價值。它富含蛋白質和維生素。碰巧家裏有白色水果和燉湯。它又輕又不油膩。喝了一碗之後，我想再喝一碗。我不能吃米飯，也不能喝湯。
經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，但是記得白果不能一次性吃很多，我記得有一年新聞就講一個孩子春節期間吃白果太多導致住進急診病房！
現在孩子馬上又要期末考試了，尤其學習壓力大，我們大人生活壓力大，現在天氣又一天比一天熱，往往會令口角潰爛，這時候，喝上一碗白果鵪鶉湯，可以有效改善上火症狀。
準備食材：主料鵪鶉250g、白果20g 輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、葱適量
詳細步驟：1.攤主已經把鵪鶉殺好去毛了，回家後用清水多泡泡，然後洗淨！
2.用刀子將鵪鶉簡單剁成幾塊
3.白果若干，去掉殼衣，用清水洗淨
4.鍋中倒入適量的菜籽油，油熱以後，將生薑爆香！
5.放入鵪鶉塊略微煸炒一下！
6.加適量的清水，然後大火煮開
7.改小火，加入白果
8.鍋中加入適量的料酒！
9.接着加入葱段
10.煮至鵪鶉肉爛，老的鵪鶉要燉一個小時左右
11.加入適量鹽調味
12.加入少許葱花即可
小貼士
白果不可一次性食用過多
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