快手又濃郁的佛卡夏是我很喜歡的家常麪包，鮮豔的小番茄和幽幽散發出的香草氣息，讓人一下子就心情愉悦、胃口大開。就算一次烤很大的一個，也能分分鐘被家人朋友分完，因為黑胡椒、混合香草和小番茄的氣息讓人怎麼吃都不會膩~這款佛卡夏的含水量稍高一些，所以建議大家使用機器進行揉麪。和小編一起來學習製作吧！
本方子用金盤28＊28cm烤盤1個，也可以用烤箱的自帶烤盤，按照面基換算配方比例即可。
用料
高筋麪粉350克 鹽5克 酵母5克 水200-220克 橄欖油（混合在麪糰中）30毫升 橄欖油（塗抹在麪糰上）30毫升
黑色橄欖5個 新鮮迷迭香適量 羅勒碎適量（一小勺） 牛至碎適量（一小勺） 紅黃小番茄16個左右 蒜末30克
超快手意式佛卡夏麪包的做法
小貼士：
麪糰狀態的好壞和揉麪程度是否到位是直接法麪包好吃的關鍵呢，所以如果家裏經常做麪包的話，有一台廚師機是非常必要的啦~
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