陽仔之前在刷貼吧，於是看到一個很深奧的問題，就是有很多外國網友提出了這麼一個疑問，“What is significance of rice in Chinese cuisine? It has almost no taste?”意思就是説，在中國菜裏面，米飯具有什麼樣的含義？它幾乎是沒有味道的啊！像有很多來過我們國家旅遊的老外，品嚐過我們中國的菜餚之後，白米飯往往是吃不完的，可以説他們幾乎都不吃，因為他們不喜歡這種沒有味道的食物。
雖然國外也有米飯這種食物，但出過國的人應該就知道，外國的米飯一般都是用來做炒飯吃的，會加很多食材和醬汁進去一起烹調，根本沒有吃白米飯的，也難怪網上會有外國友人會問米飯存在的意義呢。
事實就像外國網友説的那樣，白米飯確實沒有什麼味道，但是在中餐裏，米飯並不是一種單一的食物，在我們眼中，米飯的意義可大着呢，就比如我們炒菜吃的話，米飯菜是它的標配，我們已經習慣菜餚配米飯的這種用餐方式，只有米飯和菜餚一起，這樣吃起來才不會讓人覺得油膩，而且還能填飽肚子，也不至於一下子就餓了，如果光吃菜的話，那顯得多乏味啊！
另外，我還要強調一點的是，炒菜本就是我國人發明的，在老外還沒有接觸中國菜之前，是根本不知道還有炒這一種烹飪方式，在國外，他們的烹飪方式一般都是煎的，這煎和炒是有很大區別的，所以，在主食這一方面，自然會出現差異，像老外們都是以麪包為主食的，而我們的是米飯，因此，你覺得我國米飯存在的意義是什麼呢？畢竟各個國家的飲食習慣就是不一樣的，口味自然不同。
