白麪加蜂蜜有什麼功效?蜂蜜加麪粉有什麼功效?
白麪就是指我們常見的麪粉，在生活中應用非常廣泛，蜂蜜也是常見的食品，口感香甜而細膩，那白麪加蜂蜜有什麼功效呢?
白麪加蜂蜜對於發麪有所幫助，蜂蜜可以為酵母菌提供一定的營養物質，促進白麪的發酵。同時白麪加蜂蜜也有美容作用，因為蜂蜜中含有180多種物質，包括含有豐富的葡萄糖和果糖，還有氨基酸、維生素、礦物質以及活性酶等營養成分，多種成分可以滋養肌膚，但是白麪起到的美容作用比較小，想要美容效果好，田野牧蜂建議將蜂蜜與其他物質搭配。
不過白麪加蜂蜜在生活中一般還是用於製作美食，下面給大家介紹一種用白麪和蜂蜜製作的吐司。準備高筋麪粉520克，酵母13克，糖40克，水白蜜40克，奶粉20克，全蛋液55克，牛奶350克，鹽5克，黃油50克，把除黃油外所有材料混合，牛奶加入330克，剩下的酌情增加，蓋保鮮膜冷藏水和60分鐘，用廚師機和麪，一邊打一邊加入剩下的牛奶。
接下來加入黃油，打到可以拉出堅韌的薄膜，不易拉破，破洞口光滑，打好的麪糰柔軟光滑，輕觸表面不粘手，麪糰放入盆中蓋上保鮮膜，28度左右發酵一個半小時。將發好均分，鬆弛半小時，擀成橢圓形並捲成長條狀，繼續鬆弛20分鐘，放入吐司盒二次發酵，同時烤箱180度預熱，發好以後放入烤箱175度烤35分鐘左右。