大家好，我是中醫劉醫生，感謝大家關注我。健康是最好的天賦，知足為最大的財富，信任為最佳的品德。健康不是身體狀況的問題，而是精神狀況的問題。不要用珍寶裝飾自己，而要用健康武裝身體。心胸裏頭能撐船，健康長壽過百年。心胸裏頭能拉車，健康長壽一百多，關注我帶您合理科學健康養生。
土豆的價格十分便宜，而且相對於其他蔬菜，它比較容易保存，吃法豐富多樣，受到廣大消費者的歡迎和喜愛，土豆的營養價值也是非常高的，更是成分人們喜愛吃的主食之一，不管是煎，炸，燉等，味道都相當不錯，土豆既可以作為蔬菜，也可以當做主食來食用，因為它裏邊含有豐富的澱粉，我們食用之後，可以補充營養，提供身體需要的能量，肚子餓的時候吃它最管用了，而且土豆中豐富的蛋白質以及氨基酸，對於增強身體的免疫功能也非常好，經常吃土豆，體質會變得越來越好，還不用擔心長胖。
土豆的脂肪含量很低，纖維素又很高，可以起到非常好的排毒減肥作用，食用之後，不用擔心會增加腸胃負擔，相反它還可以幫助腸胃蠕動，促進體內的新陳代謝，減少人體對脂肪的吸收和堆積，從而起到減肥的作用，同時土豆還是一種廉價的美容食物，經常吃土豆，可以補充肌膚水分，增加肌膚的彈性，把土豆切片直接放在皮膚上，還可以消除黑眼圈，淡化臉上的斑點，起到延緩衰老的作用，土豆做成一盤菜，隔三差五吃一鍋，美容護膚還減肥，一起來吃起來吧。
乾鍋土豆片：
1、把土豆去皮洗淨，之後將土豆切成稍厚一些的片放入水中漂去澱粉。
2、電餅鐺刷油預熱好後把土豆片鋪在鍋裏煎。
3、趁着煎土豆片的時間我們把蒜切末，紅椒切細丁，小葱切成葱花。
4、土豆片煎好一面後翻面再煎，兩面都煎至金黃微焦後拿出來裝在盤裏備用。
5、鍋中燒熱後放入適量的油把蒜末爆香，把紅椒丁放進去快炒兩下，然後加入葱花。
6、把煎好的土豆片放入拌勻，撒上適量的孜然粉和白芝麻。
7、加入適量的生抽以及食鹽翻炒均勻就可以起鍋裝盤了。