常言道，“民以食為天”。一日三餐，缺一不可，每一餐都要吃，還要吃得好。但是我們在生活中常常聽到這樣的抱怨：都不知道吃什麼！的確，五穀雜糧，四季蔬菜，每天吃來吃去，似乎就那幾樣，沒有什麼新意。
沒有新意的食譜從表面上看，似乎無傷大雅，但是仔細想想，現代生活的壓力多大，節奏多快，如果不在餐飲上來點花樣，變化一下，營養一些，怎麼能補充精力，提起精神，健康快樂地生活？又怎麼能對得起家人和自己每天這麼辛苦的工作呢？
所以忙碌一天的我們，應該由多滋多味的美食來為每天的生活添上一抹美麗的色彩。也許工作忙碌的你，沒有那麼多精力去為準備什麼菜餚操心……那麼，就由小編來幫助你吧！小編集合了最全面的食譜，選用了人體需要的各種食材，用省事、快捷的方式烹飪，全方位照顧身體的需要，呵護你的胃，讓你在美味中釋放壓力，越吃越健康
爆炒羊肉
食材：羊肉、蘿蔔、鹽、蒜、葱、香菜、孜然粉、生抽、油、白芝麻
做法：
1.羊肉切成片；
2.加入鹽，生抽拌勻；
3.胡蘿蔔去皮，切成條備用；
4.準備大量的蒜，香菜和葱花；
5.鍋中放底油，然後下羊肉爆炒至出油；
6.出香味後加入胡蘿蔔一起炒勻；
7.再加一點生抽提鮮；放孜然粉；
8.最後下蒜，香菜和葱花炒勻即可！上鍋前再撒點煎香的白芝麻。
醬炒蝦仁
材料：蝦仁200克，青椒100克，紅椒100克，黃瓜100克。蒜椒醬40克，鹽、蛋清8克，澱粉2克，料酒10克，醋5克，生抽5克，糖30克，葱薑末各5克，色拉油30克。
做法
1、蝦仁洗乾淨，從中間切開去掉蝦線，放入鹽1克、料酒3克，蛋清、澱粉抓勻備用；
2、青椒、紅椒、黃瓜洗乾淨，切成菱形片備用；
3、鍋上火倒入清水曬開，下入青紅椒片汆水撈出過涼水備用；
4、鍋再次上火，倒入色拉油燒五成熱，滑蝦仁致變色撈起控油；鍋留底油，下入葱、姜、刀切蒜椒醬爆炒出香味，入料酒、鹽、醋、糖、生抽待汁爆起，倒入蝦仁、青紅椒片、黃瓜片炒勻，裝盤即可。
泰式西米肉酥丸
用料
西米200克；熱水125ml；豬肉餡50克；香芹1根；胡蘿蔔半個；洋葱1/4個；蒜1瓣；芝麻1大勺（約15克）；魚露1大勺約15克；料酒1大勺約15克；糖1大勺約15克
做法
將香芹、胡蘿蔔、洋葱、蒜，全部切成碎末
炒鍋倒油1大勺，約15克左右。開中火，油熱後，先倒入蒜末和香芹末翻炒
聞到香味後，倒入豬肉餡、胡蘿蔔末、洋葱末，翻炒
炒到肉末變色後，倒入糖、魚露、料酒，繼續翻炒，直到所有水分全部炒幹
將炒好的肉碎倒入盤中，撒上一把芝麻，拌勻。放在一邊等着晾涼
趁着這個時間做西米外皮，將西米放入一個大碗中，將熱水緩慢的倒入，並一邊倒一邊攪，保證所有的米粒能粘到熱水。不要一次倒入，先倒入7、8成，然後用手摸一下，感覺一下西米是不是能粘在一起，如果不行的話再繼續倒水。注意水別倒多了，只要能保證米能粘在一起就行了
取一塊西米，壓成扁扁的皮
舀一小勺肉末放在中間
慢慢的把周邊的皮包起來，裹成一個丸子。如果包不上沒關係，可以繼續補西米，因為粘性比較強，所以看到那裏漏了，補上幾粒西米，再搓圓就行了
將包好的西米擺在塗了薄薄一層油的盤子上（防止蒸完之後粘在盤子上），彼此留點空，因為蒸了之後會膨脹。蒸鍋大火將水燒開，看到蒸鍋上汽之後，將盤子擺入鍋中，轉中火，蒸10分鐘即可
吃的時間建議搭配一些生菜或者彩椒，這樣口感更加豐富些。也可以把豬肉換成蝦，芝麻也可以用花生碎或者腰果碎來代替
鮮百合小炒
材料：鮮百合 1頭、黑木耳 1把、萵筍 1根、胡蘿蔔 1根、生薑 2片、大蒜 2瓣、鹽 適量、雞精 少許；
做法
1.準備食材：鮮百合一瓣瓣剝開、洗淨瀝乾；黑木耳提前泡發，洗淨；萵筍去皮，切片；胡蘿蔔去皮，切片；生薑、大蒜切片備用。
2.炒鍋放油燒熱，爆香薑片、蒜片。依次下入胡蘿蔔、黑木耳、萵筍大火翻炒斷生。
3.最後放入百合快速翻炒至百合邊緣變透明。調入鹽和雞精，翻炒均勻即可。