香酥脆嫩外焦裏嫩，香氣撲鼻味道鮮美，營養價值高很適合孩子吃

由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！

【報菜名】：椒鹽杏鮑菇

【這道菜的營養價值和食療功效】：

第一：杏鮑菇內含有大量的鈣、維生素、糖類、蛋白質和其他我們人體所需的營養物質，所以寶寶吃杏鮑菇的好處之一就是可以起到補充營養的功效。

第二：寶寶吃杏鮑菇還可以起到提高記憶力的作用哦，因為杏鮑菇內含有的氨基酸營養成分可以有效幫助寶寶各項器官的發育，而且據有關數據顯示錶明寶寶生長髮育期間適量食用杏鮑菇對提高寶寶記憶力具有很好的輔助作用哦。

【這道菜需要的食材】：杏鮑菇，澱粉，麪粉，鹽，菜籽油，花椒，椒鹽，水

【老廚師的做法】：

首先：準備切條的杏鮑菇（大小如平時吃的炸薯條一般）麪粉、澱粉、花椒水、鹽混合均勻用水調成稀糊狀。稀稠程度用勺子舀起低落下成一條直線。

其次：杏鮑菇條加入麪糊裏，泡一下讓它吸收一下水分。燒熱鍋以後倒入菜籽油，油燒到七成熱的時候放杏鮑菇條下鍋用文火炸。

然後：第一遍炸到定型了以後撈出，再一次待油温升高以後復炸一次，成金黃色後撈出控油。

【烹飪總結小貼士】：第一遍炸的時候温度太低麪糊容易掉落，温度掌握好很關鍵。第二次炸温度要高出第一次少許。

大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！