它是“腸道推糞機”,3天吃1回,口臭便秘慢慢沒了,早吃早好!
它是“腸道推糞機”,3天吃1回,口臭便秘慢慢沒了,早吃早好!“它”就是土豆,土豆中含有大量的膳食纖維,能夠寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘。土豆是適合女生吃的食物,土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。土豆千層蛋餅
配料:
土豆 4個、雞蛋 3個、玉米粒 50克、豌豆 50克 、火腿腸 1根、口蘑 5個、精鹽 1勺、胡椒粉 適量
烹飪步驟:
1.土豆去皮,火腿切片
2.土豆去皮切薄片,清洗2次,洗掉表面的澱粉。 鍋裏放油,放入土豆片。 小火煎到土豆片微黃,盛出備用。
3.把豌豆,玉米粒,口蘑,火腿腸,放入鍋裏炒8成熟。
4.雞蛋打散後,加入適量牛奶,鹽和胡椒粉調味. 牛奶可以不加,如果後面蛋液不夠,再加一個雞蛋。
5.模具或碗裏鋪入油紙,鋪一層土豆片,一層蔬菜,再倒入一些蛋液。 不用麪粉也能做餅,3個雞蛋就夠了!
6.依次反覆鋪完所有食材,最上層放入一層蔬菜。 注意:蛋液要和蔬菜的平齊,如果蛋液不夠,可以再加! 我用的是6寸戚風蛋糕模具。放入烤箱170度烤35分鐘左右。 沒有模具可以用耐高温的碗或盤子。
7.烤好後,直接拎出來就行了,切塊! 土豆千層蛋餅不論熱吃還是放涼吃都非常好吃,一定都不硬。
烹飪小貼士:
如何挑選味道更好、質量更佳的土豆嗎?
1.看形狀圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯,適合用來做沙拉或土豆泥;而細長的五月皇后品種則屬黏質,不容易煮爛,適合用來做咖喱。表面過於凹凸不平的避免購買。
2.看表面挑土豆要挑表皮光潔的,芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮,土豆利用得完全。要儘量挑選肥大而勻稱的土豆,表皮無干疤和糙皮,無病斑、蟲咬和機械外傷,不萎蔫、變軟,無發酵酒精氣味的最好。
3.看顏色要買黃皮的土豆,黃皮土豆外皮暗黃,內色呈淡黃色,澱粉含量高,含有胡蘿蔔素,口味較好。另外,還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性,加熱也不會被破壞,吃了會中毒。