家中有孩子常吃這道菜，護目亮眼，健腦益智，鍋中蒸一蒸就能吃！

導讀：1塊龍利魚1把金針菇，鍋中蒸一下就能吃，護目又益智，孩子要常吃。立秋之後，天氣開始慢慢變涼，暑假也快結束了，家裏有孩子的父母們也將要開始為孩子開學做好準備了。現在有個孩子不容易，不僅要接送上下學，晚上回來還要給他輔導功課，甚至有些孩子在課外之餘還要報幾個補習班，大人和孩子都異常的忙碌。作為家長的我們，不僅要讓孩子好好學習，不落下功課，此外還要給孩子精神和生活上面的支持，保證孩子德智體美勞的全面發展，這樣孩子才能健康成長。作為父母，除了平常為孩子輔導功課之外，更加重要的是孩子平常的飲食，因為孩子正在處於長身體的時間，多吃一些可以健腦益智，保護眼睛的食材，今天為大家分享一道美食，具有很好的健腦益智，護目亮眼的功效，很適合孩子食用，家中有孩子的小夥伴一定要收藏學習。

這道美食就是——龍利魚蒸金針菇，主要食材是龍利魚和金針菇，是兩道營養價值非常高的食材。龍利魚是海魚的一種，刺少肉多，高蛋白低脂肪，味道鮮美，具有增強記憶力，改善視力的功效，此外還能增強身體的免疫力的功效，很適合孩子食用。金針菇也是一道營養價值很高的食材，被稱為“智力菇”，金針菇含有的人體必需氨基酸種類齊全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強兒童的身高和智力發育有很好的作用。將金針菇和龍利魚一起蒸，做法簡單快手，而且油鹽比較少，很適合孩子食用，下面將詳細的做法分享給大家。

【龍利魚蒸金針菇】食材：龍利魚400克、金針菇1把、姜2片、葱1段、生抽2勺、料酒1勺、老抽少許、鹽適量、澱粉適量。做法：1、將買來的龍利魚解凍，用水清洗乾淨，然後用刀將龍利魚切成大小均勻的小塊狀備用。

2、將輔菜準備好，龍利魚塊放入容器中，葱絲和薑絲放入容器中，加入生抽、蠔油、老抽、料酒、澱粉、鹽，將其攪拌均勻，醃製20分鐘左右備用。

3、金針菇去掉根，然後用清洗沖洗乾淨，用手將其撕開，放在盤中備用，將醃製好的龍利魚塊放在上面。

4、準備一個蒸鍋，倒入適量的水，將水燒開，然後將其放入蒸鍋中，蒸大概10分左右，即可出鍋食用，真的太鮮美啦，而且營養價值很高，快試試吧。

家中有孩子常吃這道菜，護目亮眼，健腦益智，鍋中蒸一蒸就能吃！家中有孩子的一定要常吃這道食材，做法簡單快手，蒸一下就能食用，具有很高的護目亮眼，健腦益智的功效，快點學習吧。這裏是小猴子教你做菜，今天的美食小講堂就為大家分享到這裏啦，喜歡的可以點個關注，每天為大家分享不同的美食做法和技巧，讓你愛上美食，愛上做飯，我們下道美食見。