大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
魚香冬瓜
材料：冬瓜、豬肉、草菇、蒜、葱、辣椒醬、糖、雞湯、生粉水、鹽、胡椒粉、紹興酒
做法
1. 把蒜刴碎，草菇切半，將豬肉醃20分鐘。
2. 把冬瓜籽及瓜皮除去，切成中等大小，以中高火燒熱油鑊，煎冬瓜至兩面金黃，盛碟備用。
3. 在同一隻平底鍋中，加油及爆香蒜蓉，再放入豬肉，煮至半熟，並加入草菇、辣椒醬及糖，炒勻。
4. 倒入雞湯煮滾，放回冬瓜兜炒, 加入生粉水埋芡，撒上葱花，即成。
西芹炒蘑菇
做法：
1、將蘑菇切片，西芹切成段，辣椒切片。
2、起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。
3、蘑菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷青，加入鹽、雞精調味就好了。
酸辣脆爽蘿蔔
材料：白蘿蔔500克、鹽3克、紅辣椒3個、白糖兩勺、白醋300ml
做法：
1.白蘿蔔洗淨去皮切片，厚約0.3釐米；
2.放鹽，醃製約30分鐘至蘿蔔片變軟，有很少蘿蔔水出來時，撈出瀝乾；
3.瀝乾水的蘿蔔片倒入陶瓷碗中，放入辣椒、白醋、白糖，白醋要蓋過蘿蔔片；
4.浸泡3個小時之後即可食用。具體浸泡時間取決蘿蔔片的大小和數量。