蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

蟹堡王餐廳的牆壁意外開了個洞口。

蟹老闆靈機一動,索性開了個外賣窗口。

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

店鋪沒升級,人員沒增配,直接在牆上砸個洞就實現增收,蟹老闆賺錢賺得心裏那叫一個美滋滋。

外賣有時候也確實方便,比奇堡的居民開着船往窗口裏喊一聲,再等一等,不用下船就能吃到美味的蟹黃堡。

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

但是,問題很快就來了。蟹老闆解決問題的手段也是堪稱鬼斧神工。

窗口太小了,蟹老闆一錘子就加大了窗口。

員工遞送外賣跑來跑去忙得不可開交,蟹老闆直接把收銀台推到外賣窗口,還把廚房砸了個大洞,直接點餐遞餐。

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

可隨着越來越多人點外賣,顧客排起了常常的隊伍,甚至驚動了市長。

蟹老闆的解決辦法也很粗暴,那就是再砸一個洞口,兩個窗口服務總行了吧。

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

可是員工還是那兩個員工,根本忙不過來。

排隊的顧客越發不耐煩,甚至動手打砸搶了。

蟹老闆只能不斷地敲洞口,最終餐廳倒塌收場。

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

其實從蟹老闆做外賣的那一刻起牀,蟹老闆的餐廳就沒有到店就餐的客人了。

外賣服務不用面對面,也助長了很多不好的行為。

員工敷衍了事,顧客惡作劇的捉弄點餐員,競爭對手假借點外賣偷秘方。

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末

現在幾乎每家餐飲店鋪都開通了外賣服務,有的店鋪甚至專做外賣。

隨着點外賣的人越來越多,店鋪手忙腳亂,出餐錯漏百出。

線上招致差評,線下冷落了到店顧客,未免有點捨本逐末。

一家餐飲店鋪能夠長久存在,少不了出色的菜品和舒適的到店體驗。

踏實做餐飲才是真,欲速則不達呀。

版權聲明:本文源自 網絡, 於,由 楠木軒 整理發佈,共 604 字。

轉載請註明: 蟹老闆做外賣越做越糟,做餐飲有時候真的不能捨本逐末 - 楠木軒