再有一個多月，就是新年了，接近年底，計劃着回家走親訪友，不知道你有沒有為自己這年攢下的肥肉而心煩呢？
刮油瘦肚子，一個月夠了，但若不想捱餓的話，吃一些低脂潤腸的蔬菜很有必要，比如西蘭花、木耳、芹菜、生菜、黃瓜等，都是很有利於瘦身減肥的。
不過，單純的清炒菜沒啥好吃的，這裏分享12道有滋有味的家常素菜，口感清爽，營養低脂，但卻有滋有味，有需要的朋友趕緊來試試吧。
【食材】：西蘭花、蟹味菇、大葱
【做法】：
1、西蘭花洗淨切小，蟹味菇洗淨，大葱切成末備用。
2、鍋裏燒熱油，放入葱末炒出香味後，放入蟹味菇一起翻炒均勻。
3、加適量生抽、少許蠔油，一起翻炒均勻。
4、倒入西蘭花一起翻炒均勻，加少許清水，持續翻炒至西蘭花熟，加鹽調味即可。
注：西蘭花也可以提前先焯下水，以減少炒制時間。
【食材】：幹木耳、山藥、胡蘿蔔、大葱末
1、幹木耳提前泡開，山藥上鍋蒸幾分鐘後取出去皮，胡蘿蔔去皮切薄片。
2、鍋裏燒開水，放入木耳焯水2分鐘後撈出。
3、鍋裏燒熱油，放入大葱末炒出香味，放入木耳翻炒均勻（加適量蠔油味道更好）。
4、然後加入胡蘿蔔片一起翻炒均勻。
5、再加入山藥片、葱段，一起翻炒均勻。
6、加適量生抽、鹽，調味，一起炒好即可。
【食材】：奶油生菜、大葱、大蒜、紅辣椒
1、生菜洗淨，分開成一片一片的。
2、大蒜切成末，大葱和紅辣椒分別切細絲。
3、鍋裏燒開水，放入生菜焯水一分鐘變軟後，撈出過涼白開，擺入盤子裏。
4、取一個小碗，裏面加大蒜粒，一勺生抽，少許香油一起攪拌均勻。
5、將大葱、紅辣椒絲擺在生菜上，淋上調味汁即可。
【食材】：芹菜、豆腐葉
1、芹菜莖洗淨切段，豆腐葉洗淨切成條。
2、鍋裏燒熱油，放入芹菜段炒至變色後，加入豆腐葉一起翻炒均勻。
3、加適量生抽、鹽調味，一起炒好即可。
注：要嫩芹菜炒出來的更好吃，如果買的芹菜比較老了，建議去莖絲。
【食材】：黃瓜、長豆角、大蒜
1、長豆角洗淨，切長段；黃瓜切粗條；大蒜切大粒備用。
2、鍋裏燒熱油，放入大蒜粒炒出香味，然後加入長豆角一起翻炒均勻。
3、根據情況點適量清水，炒至豆角基本熟。
4、加適量生抽、鹽，一起翻炒均勻。
5、倒入黃瓜段一起翻炒均勻，炒至熟即可。
【食材】：綠豆芽、蒜苗
1、蒜苗洗淨切段，綠豆芽洗淨備用。
2、鍋裏燒熱油，放入蒜苗炒香後，加入綠豆芽一起翻炒均勻。
【食材】：青椒、杏鮑菇、小香葱
1、青椒、杏鮑菇分別洗淨，切成條。
2、鍋裏燒開水，放入杏鮑菇焯水2分鐘後撈出。
3、鍋裏燒熱油，放入葱段炒香；然後倒入青椒一起翻炒均勻。
3、加入杏鮑菇一起翻炒均勻。
4、加適量生抽、鹽，少許蠔油，一起翻炒均勻，炒好即可。
【食材】：冬瓜、葱、姜
1、冬瓜去皮，切成薄片；姜切絲，葱切末。
2、鍋裏燒熱油，加薑絲炸香，倒入冬瓜片一起翻炒均勻。
3、加適量生抽，點少許清水，翻炒至冬瓜完全變軟。
4、加鹽調味炒好即可。
【食材】：油麥菜、大蒜
1、油麥菜洗淨切段，大蒜切成末。
2、鍋裏燒熱油，放入油麥菜翻炒變軟（可根據情況點少許清水）。
3、加入大蒜一起翻炒均勻，加鹽調味，炒好即可。
注：也可以先將大蒜炸香後，再放油麥菜。
【食材】：鮮香菇、小油菜、薑絲
1、小油菜和香菇分別洗淨，香菇切小塊。
2、鍋裏燒熱油，放入薑絲炒香後，加香菇炒至變軟。
3、加少許蠔油一起翻炒均勻。
4、加入油菜一起翻炒至油菜變軟。
5、加鹽調味，炒好即可。
【食材】：胡蘿蔔、黑木耳、韭菜、大葱
1、鍋裏燒熱油，放入大葱炒香。
2、加入黑木耳一起翻炒均勻，再加入胡蘿蔔絲一起炒軟，炒至木耳基本熟。
3、加韭菜一起翻炒均勻。
4、加適量生抽、鹽調味，出鍋前加一勺白米醋炒勻即可。
最後，咱們來分享一道瘦身湯；最近因為我家老公血壓偏高，所以我基本上每天晚上都會給他煮這碗湯。
我有時候會做得比較複雜，但其實您可以做得很簡單，就是把蔬菜放清水裏煮，加少許鹽調味就可以了；當然，您得代替其他來吃，而不是跟其他東西一起吃哈。
放入湯裏的蔬菜，一般建議有芹菜，再搭配上西紅柿、玉米、萵筍、胡蘿蔔、洋葱（任選一樣搭配就可以，也可以全部搭配上，用量就根據自己的飯量來）。
最後的最後，再提醒一下大家，要想健康減肥，低鹽低熱量是關鍵！切勿盲目斷食，畢竟健康才是最重要的！
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