大家好!很高興在這裏和大家見面。美食是什麼，美食是給味蕾一個新體驗。每個人心中的美食各不相同。中國飲食文化歷史悠久，烹調技藝精湛，聞名寰宇，在世界上素有“飲食王國”之美譽，中國飲食文化是中國數千年燦爛的民族文化遺產的重要組成部分，也是一種寶貴的旅遊資源。
家裏如果準備一台絞肉機的話，除了可以拌餃子餡包子餡，做其它的食物都可以用，不過今天要給大家分享的是在家裏包餃子拌餡的時候，不要放這一種調料，很多人都喜歡放，因此包出來的餃子吃着味道很怪，一點都不好吃。我們來看一下是哪一種不建議大家放吧，我們在家裏包餃子，你都喜歡放哪些餡料呢？
怎麼樣才能讓餃子包出來好吃？有些人在家裏包的餃子，吃着非常香，總是吃不夠，有些人包的餃子，沒有一點的味道。秋冬季節很多人喜歡用蘿蔔來包餃子下，這時候蘿蔔特別水嫩，平常吃一些蘿蔔還能清熱去火，先把麪糰揉好，麪糰揉好以後在面盆裏醒面一會兒，這樣的話麪糰比較軟，包出來的餃子就比較香。
最重要的就是餃子餡，首先準備好蘿蔔清洗乾淨，削去外皮擦成絲，或者切成絲，把蘿蔔絲放在盆裏放一勺鹽，醃製出水分，把水分倒掉。蘿蔔絲不用煮，水煮非常麻煩，還需要把水擰掉，直接用鹽把蘿蔔絲醃製出水分就可以了。焯水以後蘿蔔的鮮味就沒有了，吃着一點都不鮮美，準備好肉餡兒，開始拌肉餡。
所謂美食，關鍵是美食需要如何做到。 傑納勒爾·喬治·S·巴頓在不經意間這樣説過，接受挑戰，就可以享受勝利的喜悦。美食製作過程固然不容易，但完美的結果卻可以使我們精神大振。製作美食犒勞自己或分享給大家，都是不錯的選擇。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！