作為典型的吃貨來説，我們對美食有着無盡的追求，除了外出品嚐各種美味食物之外，我們也會在家嘗試自制各種美食。大米是我們生活中的主糧，通常都用來煮米飯吃，其實大米除了煮着吃以外，它還可以製作成各種美食，比如大米發糕，大米餅，米粉等。
今天小編用大米做一道麪包，不知道大家有吃過嗎？想學嗎？其實這道大米麪包的做法很簡單，連烤箱都不需要用。只需放進電飯鍋裏一鍵搞定。吃起來特別的鬆軟可口又香甜，每次吃了還想吃。現在就把詳細的做法分享給大家，讓更多的吃貨嚐嚐這道美食，你也會愛上它！
先準備好食材：200克大米，2個雞蛋，200克牛奶，400克麪粉，4克酵母，10克白糖
詳細做法：
先把大米用清水淘洗乾淨，再用清水浸泡2個小時。浸泡好了以後，把水倒掉，往大米里打入2個雞蛋。攪勻。
攪勻後，把大米打入到榨汁機裏，再倒入200克牛奶，榨成米漿。
取一個乾淨的大碗，碗裏倒入400克麪粉，再倒上4克酵母，1勺白糖，加白糖可以促進發酵。
然後用榨好的米漿和麪，邊倒邊攪，先用筷子攪拌成棉絮狀，再用手揉成光滑的麪糰。用蓋子蓋住，發麪1小時。
1小時後，面發好了，發好的面裏面有豐富的蜂窩組織。然後案板上撒些乾麪粉，取出麪糰，把麪糰揉勻排氣。
然後把揉好的麪糰搓成長條，切成大小均勻的劑子。
然後把劑子揉圓，壓扁。再用擀麪杖擀成橢圓形麪皮，然後在麪皮上刷一層油。
直接捲起來就可以了，依次全部做好。
做好後，把電飯鍋內膽裏抹油，撒上白糖。
然後把做好的面坯放進電飯鍋內膽裏，蓋上蓋子，2次醒發15分鐘，至2.5倍大。
2次醒發好以後，把面坯上刷上一層蛋黃液，撒上黑芝麻。
放進電飯鍋裏，按下煮飯鍵就可以了。
40分鐘後，這道美味鬆軟的大米麪包就做好了。這樣做的麪包不需要烤箱，也不用揉膜。
咬上一口非常鬆軟，慢慢咀嚼還有來自大米的香在口齒間縈繞，越嚼越香。大米麪包是一款非常經典和樸實的主食麪包，無論是作為早餐還是間食都很適合。
用大米和麪粉做的麪包你有吃過嗎？
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