大家好，這裏是小馮美食，每天為大家分享家常菜做法 ，簡單又美味，大家的收藏與評論就是我分享的動力，對於愛吃辣的人來説，最喜歡的豆腐做法想必就是麻婆豆腐了，只要有這道菜，一碗米飯是絕對不夠的，但是因為家裏有吃不了太辣的人，所以做飯的時候難免需要考慮到很多，今天小馮就跟大家分享一道微辣版的麻婆豆腐的做法，一起來看看吧。
準備：豆腐一塊，肉末少許，生抽，老抽，豆瓣醬，蒜蓉辣醬，白糖，花椒，剁椒，葱，姜，蒜，水澱粉，食用油
做法：
1、豆腐洗淨切塊
2、葱薑蒜末切好，豬肉末切好備用
3、熱鍋倒油，葱薑蒜末放進去炒香
4、然後先把肉末放進去翻炒
5、炒至變色以後加入生抽，老抽，花椒，豆瓣醬，蒜蓉辣醬，剁椒和少許白糖，翻炒均勻上色，再加點清水
6、然後把豆腐放進去翻炒，再加點香腸碎
7、豆腐比較好熟，出鍋前加入葱花，倒入水澱粉勾芡，炒勻就可以了
出鍋裝盤
