楠木軒

家常奶香小餅的做法,教你簡單一做,個個鬆軟香甜,比蛋糕還好吃

由 敖學農 發佈於 美食

大家好,我是:為愛下廚

教你省心、省力,的做法與技巧

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道

讓我們一起努力成長,做出不一樣的獨特美食

做出充滿愛的美食,做法簡單還快捷

《自制奶香小餅》

加入一袋純牛奶,倒入半碗開水,浸泡五分鐘。

加入3克酵母,倒入170克温牛奶,30克白糖,攪拌至白糖融化。

加入300克麪粉,2克泡打粉,打入一個母雞蛋。

倒入牛奶和麪,邊倒入邊攪拌,攪拌成絮狀。

麪粉加入15克熟油,揉成偏軟的麪糰。

案板撒上面粉,放入麪糰,揉成長條狀。

麪糰切成小段狀,撒上少許麪粉。

麪糰向內揉搓,揉成小饅頭狀。

麪糰刀背按壓一下,按壓成小麪餅。

烤盤放入吸油紙,放入小麪餅。

小麪包餅,裹上保鮮膜,放入室內,鬆弛半小時。

麪糰鬆弛半小時,去除保鮮膜,麪糰微微鼓起。

平底鍋不刷油,放入奶香小麪包。

奶香麪包餅,烙至金黃鼓起,筷子翻一下面。

小火烙1-2分鐘,烙至金黃,筷子翻面。

烙至色澤金黃,裝盤出鍋。

這種小餅的做法,特色好吃,結合麪包和饅頭的做法,鬆軟又香甜,吃着比蛋糕還香。

歡迎複製下面,原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《自制奶香小餅》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!