含有豐富的維生素清熱止痛，脆嫩爽口營養美味，清爽好吃不怕胖

眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。捲心菜富含維生素 U，這是一種 \'\' 潰瘍癒合因子 \'\'。維生素 U 對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的癒合，還能預防胃潰瘍惡變。

吃包菜的好處

第一：多吃圓白菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。捲心菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內導致白血病的異常細胞。

第二：

捲心菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女、貧血患者及生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。

科學大熊推薦吃包菜養生搭配 ：包菜 + 五花肉：真可謂是物美價廉，也是老百姓比較喜愛的一道家常蔬菜，當然做法也有很多種，最為出名的莫過於手撕包菜，做法簡單，清甜脆嫩，好做又好吃。

科學大熊推薦的這道養生營養菜是：手撕包菜

食材準備：包菜、五花肉、蒜、幹辣椒，鹽、生抽、耗油、米醋

科學大熊把做法介紹下：

首先：包菜手撕成片，放盆中加水、鹽清洗乾淨控幹水分、五花肉切薄片放入盤中，蒜切片、幹辣椒切段。

最後：鍋內留少許油、下肉片煸炒至肉片發白下蒜片、幹辣椒，包菜，生抽、耗油開大火翻炒出鍋前放米醋翻勻裝燒熱的砂鍋中出鍋裝盤上桌。