天冷了，4碗湯水要多喝，香甜滋補，一碗下肚全身暖暖的，特舒服

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導讀：天冷了，4碗湯水要多喝，香甜滋補，一碗下肚全身暖暖的，特舒服

冬天除了天冷以外，氣候也非常乾燥，大家不要只顧着進補，忘記了吃補水的食物，一定要在進補的同時達到補水的效果，這樣才能雙效合一，整個人才會舒服。但是大部分人都只知道進補要吃魚、肉等滋補的食物，卻不知道補水又營養的食物有哪些！今天呢，我就來給大家分享滋補又補水的4碗湯水，天冷了，這4碗湯水要多喝，香甜滋補，一碗下肚全身暖暖的，特舒服！大家一起來看看吧！

第一碗：金桔雪梨紅棗湯

準備食材：金桔、雪梨、紅棗、枸杞

1、準備好所用的食材，把金桔表面裹上鹽，用鹽揉搓一下，搓好後清洗乾淨；洗好以後，把金桔剪開一個口，挑出裏面的核，處理好放在旁邊備用。

2、把備好的雪梨洗乾淨，然後把皮刮掉，再切成小塊。緊接着把處理好的金桔、雪梨和紅棗放進鍋中，在鍋中倒入適量的水，開大火燒水，水煮開以後轉小火繼續煮，煮1個小時左右。

3、等到煮制最後十幾分鐘的時候，在裏面倒入枸杞和適量的冰糖即可，時間到了就可以出鍋了。注意：枸杞不能放的太早，枸杞放早了營養會流失。

第二碗：板栗紅豆蓮子湯

準備食材：板栗、紅豆、蓮子、冰糖

1、把備好的紅豆清洗乾淨，再用清水浸泡4個小時左右，最好提前一晚開始浸泡。把蓮子簡單的清洗一下備用。

2、把板栗洗乾淨，用刀在板栗殼上劃一個十字，劃好放在鍋中，在鍋中加入適量的清水，加一勺鹽，把蓋子蓋上，開大火煮，水燒開繼續煮6分鐘左右。等到煮好以後撈起來，趁熱把表面的殼剝掉。

3、把處理好的板栗、紅豆和蓮子倒進鍋中，再加入適量的清水，開大火煮，水煮沸後撇掉浮沫，然後轉中小火繼續煮60分鐘左右，如果紅豆泡的比較久，可以減少煮制時間。

4、在煮制的最後20分鐘左右，放入適量的冰糖，等到時間到了，湯水就煮好了。

第三碗：桂圓紅棗雞蛋糖水

準備食材：桂圓、紅棗、紅糖、枸杞

1、把雞蛋打在碗中，攪拌成蛋液備用。把紅棗、桂圓和枸杞清洗乾淨，把紅棗的棗核去掉備用。

2、在鍋中加入適量的清水，水燒開以後，把桂圓紅棗和枸杞倒進鍋中煮，先開中火煮，水煮開後轉小火煮25分鐘左右。

3、等到煮制時間到了，把備好的蛋液倒進鍋中，邊倒邊攪拌，攪拌成蛋花，等到蛋花煮沸以後，在裏面加入適量的紅糖，紅糖煮至融化，晾涼就可以出鍋了。

第四碗：甘蔗雪梨湯

準備食材：雪梨、甘蔗、枸杞、白糖

1、把準備好的甘蔗去皮，切成小段備用。削甘蔗皮最簡便的方法：把甘蔗剁成幾個小段，然後把一段段甘蔗豎立在案板上，用刀沿着皮從上往下切就可以輕鬆切掉了。

2、把雪梨的皮刮掉，清洗乾淨，然後切成小塊的。切好以後，把雪梨和甘蔗一起倒進鍋中，在鍋中加入足量的水，把鍋蓋蓋上，先開大火煮，水煮開後轉小火繼續煮45分鐘左右。

3、煮到30分鐘的時候，把枸杞倒進鍋中，繼續煮，等到糖水煮成黃色的就説明煮好了。注意：因為這道湯本來就是甜口的，所以冰糖可放可不放，大家可以嘗一下味道再決定放不放。

天冷了，以上4碗湯水要多喝，香甜滋補，一碗下肚全身暖暖的，特舒服！這4款湯水你們都學會了嗎？學會了一天換一種喝，滋補補水的同時還能享受美味，超滿足！