孩子3週歲宴席，880元標準上了27道菜，客人吃完説貴了！

孩子3週歲宴席，880元標準上了27道菜，客人吃完都説：貴了！

弟弟家孩子3週歲了，當地有3週歲“大辦”的習俗，家人商量了下在當地一家口碑比較好的飯店定了880元標準的包桌，所有菜品加起來有27道菜，宴請親朋好友，定了12個包桌，在飯店熱熱鬧鬧的吃了一頓，要説當地的經濟，確實不如1線城市發展快，但是我覺得880元的標準上了涼菜6道、熱菜14道、湯2盆、麪食4道外加水果拼盤1個，完全夠實惠的了，沒想到好多親戚吃完飯都在討論：這菜不值這個價！二姑也在説：這標準600元就能拿下。帶大家看一下菜品，你看值不值？

涼菜4道：

第一道涼菜：凍粉雞絲。

裏面是凍粉和雞肉絲以及紫甘藍，青紅椒絲以及香菜拌的。

宴席一般都是先上涼菜，既能緩解一桌子人尬聊的尷尬，又能下酒。

第二道菜涼菜：特色醉棗。

醉棗也叫做酒棗，它不僅保持了鮮棗的形狀，而且棗香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，是當地逢年過節待客的佳品。

醉棗的做法也不難，分享給朋友們：

選擇飽滿無傷的棗子清洗乾淨，晾乾水分，然後在酒裏滾一下，裝進玻璃瓶中，在倒進去2勺白酒，密封保存，一天輕輕搖晃一次，讓酒沾滿棗子，10天左右就可以吃啦！

第三道涼菜：老味醬牛肉

醬牛肉是經典下酒涼菜，宴席必上。

第四道涼菜：千層豬耳。

很多人愛吃豬耳朵上的脆骨，尤其是蘸着蒜汁吃，去膩爽口。

第五道涼菜：養生媽媽菜

這道菜類似於家常大拌菜，但是不同的是，這道菜裏面的是油皮和甜菜絲以及苦菊，而且是鹹鮮口味，沒有甜口。菏澤當地的涼拌菜，基本的味道是蒜泥、醋、生抽以及香油、食鹽，很少放白糖和辣椒油。

第六道涼菜：手工油皮

這道油皮口感比較厚，更像雞蛋餅和麪筋摻雜着做的。

熱菜：

第一道：金絲捲餅

裏面的捲餅是三角形的，金黃色的饊子是當地的特色小吃，最適合配上鹹菜絲、小葱、炸熟的豆子以及甜麪醬一起搭配着捲起來吃，焦酥鮮香，不油不膩，好吃極了！

第二道：香酥拼盤。

這是炸藕盒以及炸茄盒拼在一起的拼盤，裏面的餡兒料是豬肉餡兒的，味道真心不錯，不過吃起來有點油膩。

第三道：果木烤鴨

烤鴨塑膠的外皮特別受小朋友們的喜歡，一會功夫被吃光了。

第四道：燒餅黑豬肉

用發麪做的燒餅是當地的特色小吃，平常在家吃飯，也會隔三差五買來配菜吃。用刀劃上一個口子，把菜加進去，咬着吃外焦裏軟，表層是滿滿的芝麻，咬一口滿口酥香，很是不錯。

第五道：滕州小炒

這道小炒比較辣口，裏面有酸豆角、小米椒以及杭椒和雞蛋。我是第一次吃。

第六道菜：五彩蝦球。

沒什麼特別之處，就是平常家裏炒的那種五彩時蔬。

第七道：爆炒小公雞

當地的辣子雞不是油炸以後再用幹辣椒、麻椒、花椒等一起炒的，而是這種青椒炒燉好的雞肉，入味好吃，比那種受歡迎！

第八道：清蒸鱸魚

清蒸魚是宴席必備，以前是鱘魚，但是大多數鱘魚都是冰鮮的，肉質老不新鮮，現在都是用海鱸魚代替，很受食客喜歡！

第九道：蜀香毛血旺

最喜歡毛血旺裏面的大腸和毛肚，你喜歡吃什麼？

第十道：辣子雞

這道也是雞肉，但是是幹炒的那種辣子雞，賣相相對來説比較好，但是口感相對上面那一道來講，比較硬。

第十一道：金針培根卷

孜然培根金針菇，好吃。

第十二道：時蔬小炒

如你所見，清炒小白菜，不過吃多了油膩的雞魚，再來一口小白菜，清爽極了！

第十三道：一品滿口香

這道甜食有點過於甜了，就像宋宋就不會吃，怕胖！

湯2道：一甜一鹹。

第一道：銀耳羹。本來甜湯定的是玉米羹，不過，當地人吃飯，3頓飯裏面得有2頓都有玉米羹，所以把玉米羹調換成了銀耳羹，喝個新鮮！

第二道：槐花羹。

槐花是北方特有的“洋槐花”，在4-5月份的時候摘下來，洗乾淨晾乾，曬成槐花幹，冷藏存放。

做湯的時候，泡發，裹上面糊做成酸湯的槐花羹，開胃去膩促消化，吃完油膩的菜品以後來一份，最適合啦！

水鍋拼盤

最後還有4道麪食：豆沙包、花捲、雜麪小饅頭以及水煎包。不過沒有拍。

一桌子食材吃完之後，很多人都在討論菜品，二姑也在旁邊吐槽：這菜不值這個價格沒有海鮮，沒有肘子和紅燒魚，更沒有羊肉湯，都是家常小炒，600元完全可以拿下。880元27道菜，你看值這個價格嗎？