韭菜薹的質地脆嫩,清香怡人,不僅是美味佳蔬,而且還有藥用價值,平時人們多吃一些韭菜薹,能有效吸收大量的維生素A這種物質,既能保護眼睛,還能滋養肌膚,能增加皮膚彈性,減少皺紋生成;韭菜薹中含有天然的硫化物,具有殺菌消毒的功效, 能預防感冒;韭菜薹富含大量的纖維素,能促進消化,清腸排毒,因此也被稱為”洗腸草”,是減肥的最佳食材。其實最通便的菜不是芹菜,而是它,隔天吃一盤清腸排宿便,大肚子平了。
韭菜薹無論是和葷菜,或是與素菜搭配都很出彩,今天小編就給大家分享這道“培根炒韭菜薹”的做法,培根是一種醃製的肉類,帶着特殊的鹹香,與鮮香的韭菜薹是絕配,簡單美味,超級下飯。韭菜薹正當季,才3元錢1斤,隔天吃1次,清腸排黑宿便減掉大肚腩,減肥人士千萬別錯過喲。下面就來分享這道菜的具體做法吧。
【培根炒韭菜薹】
原料: 培根 3片 韭菜薹 1把 紅椒 個 鹽 適量
製作:1. 燒熱鍋,放入少許油, 加入培根進鍋;2. 將培根的油脂煸炒出來; 3. 加入韭菜薹段進鍋翻炒; 4. 煸炒至韭菜薹微微變色後加入適量的鹽調味; 5. 最後放入紅椒絲進鍋翻炒均勻即可; 6. 盛入盤中。