都誇我做的餃子好吃，不用發麪輕鬆蒸一鍋，趕快學起來

首先要準備麪粉大概500g左右，平時做都是隨便放。所以就給個大概吧。倒入温水邊加水邊攪拌。

加水得慢慢加。要觀察麪粉的濕度。攪拌到沒有乾麪粉的時候就差不多了。像這樣，今天這個拌的較濕些。待會揉時皮會更軟。

然後揉麪團，揉到麪皮光滑為止。

大概揉個十分鐘左右，開始擀麪皮

擀麪皮之前要再揉一揉，揉完後搓成這樣的長條。

可以再粗點。根據自己喜歡的大小。

然後再切成這樣均勻大小的小劑子。（可以再切大點。這是第一團的照片。所以小了點。）

都誇我做的餃子好吃，這餡也太香了，不用發麪，蒸一鍋吃個痛快

切完之後撒些麪粉。這樣不容易粘黏。之後再用手平壓下。以便待會擀麪皮

可以開始擀麪皮了

噢！忘記介紹今天的蒸餃餡兒了。

今天給寶貝準備的是香菇肉餡。

放些許葱姜提味。

調料有:鹽 、雞精、糖、生抽、料酒

包好的餃子排排坐！

只有自己在家，蒸餃包的過程沒辦法拍攝，所以只能出成品圖了

提醒下。蒸之前先燒好水。在蒸屜上塗抹一層食用油。可以防止黏鍋。水開之後就可以上鍋蒸了

以上圖片來自網