文|歷史中簡堂觀點君。（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
歡迎來到君姐課堂，在這裏，你可以把你想説的話私信給我。在養育孩子的過程中，我們寶媽們經歷過各種酸甜苦辣 ，孩子成長的過程也給我們帶來了很多的快樂。曾幾何時，我們把孩子的飲食看得非常重要，因為只有吃的健康和營養，孩子才能健康的成長。在這裏，我們一起研究孩子的飲食，把健康的飲食方法分享給大家，希望我們的孩子能夠一起受益。
【照燒雞腿飯】
雞腿是比較好做的一道食材，而且雞肉裏面的營養物質相當豐富，比起紅肉來更健康。雞腿上脂肪少，蛋白質含量高，富含對人體較好的氨基酸和不飽和脂肪酸，雞腿肉還可以補充維生素、補鋅、補鐵。孩子活潑好動，一般都比大人火氣大，而且孩子成長速度快，極容易缺鈣。而照燒雞腿飯，融合了雞腿的香味和蔬菜的色彩，能夠提高孩子免疫力，冬季少生病。
照燒雞腿飯是一道色香味俱全的菜餚，孩子喜歡吃，大人容易做，而且營養價值高，能有效促進孩子的成長髮育。由於是在煎鍋中煎，雞油會被高温析出，吃起來並不油膩。
1.準備雞腿3個，西藍花和胡蘿蔔各幾塊，大米一碗，葱、姜、蒜若干，料酒、蜂蜜、生抽、胡椒粉、蠔油、老抽適量。這裏可以根據自家孩子口味適當增減。喜歡吃玉米的，也可以來一點新鮮玉米粒。
2.雞腿去骨放入碗中，依次加入佐料拌勻，然後加入葱薑蒜醃20分鐘，充分入味。大米入鍋煮飯。
3.鍋中放油加熱，油可以少一點，把雞腿放入鍋中慢慢小火煎，可以先煎雞皮，先把油煎出來。
4.在煎雞腿的過程中，清洗胡蘿蔔和西藍花，胡蘿蔔切片，西藍花摘成小朵，另外一個鍋燒開水，在開水中焯一下撈出。
5.此時，雞腿也差不多兩面金黃了，最後倒入醃製剩下的湯汁，大火收汁。
6.把雞腿盛在盤子裏，胡蘿蔔和西藍花擺在邊上，另外加上新煮的米飯，一道美味的照燒雞腿飯就大功告成了。趕緊喊孩子來吃飯吧。
君姐小科普：
冬日嚴寒，為了能讓孩子吃上自己喜歡的食物，我們大人辛苦一點也值得了，一道好的菜，不僅可以滿足孩子的口腹之慾，還能拉近親子關係呢。
養育孩子是一件幸福又快樂的事，自從開始研究各種美食，看着寶寶大口大口的吃飯，當媽的既自豪又幸福。每一餐對孩子的成長來説都非常重要，我們既要孩子吃的食物營養均衡，又想要他們吃得開心，每種食物，都有着大學問。關注我，每天給你分享不同的美食，讓我們的孩子一起成長吧！?