自從有了寶貝之後，我也成了一位既平凡又偉大的媽咪，做了媽咪之後心裏想的盼的就是孩子能健康成長，我便專心鑽研各種食物營養特點的不同，合理搭配才能營養全面，營養均衡是健康的基礎，所以我更樂意變成廚房裏的小小“營養家”，科學認識食品，膳食均衡保健，在每天的飲食裏把健康帶給寶貝！我會把自己瞭解所知道的整理出來分享給大家！
雞腿是是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
一種取自雞的大腿的肉(帶骨頭的),當然他還有引申義:特指一些身體強健，能奔能跑(也稱''跑不死'')的人，一般都加兒化音，叫''雞腿兒''。另外，還有小雞腿就是翅根，是位於雞翅下面的那一部分肉。
原 料:
雞腿、土豆。郫縣豆瓣醬、老抽、生抽、冰糖、蠔油、鹽、料酒、葱、姜、蒜、乾紅辣椒。
特 色:
廚房新手也可以做的很好吃的家常菜，可作為端午節美食。
操 作:
1、準備材料。雞腿洗淨用清水泡去血水。
2、雞塊加蠔油、料酒、鹽醃15分鐘左右；土豆去皮切滾刀塊。
3、炒鍋熱油，爆香葱薑蒜、乾紅辣椒。
4、放入雞塊煸炒片刻至雞塊顏色發白，調入郫縣豆瓣醬。
5、翻炒片刻後再加老抽、生抽、冰糖炒勻。
6、倒入沒過材料的温水大火煮開後開中小火燉煮。
7、約5分鐘後加入土豆塊同煮。
8、燉至土豆軟糯，湯汁濃稠。
9、加青椒、葱調味，大火收稠湯汁即可。
育兒之路，歷經萬難。每一對辛苦育兒的父母，都值得被温柔以待。孩子發育所需要的營養素，不在於限定某種特定成分的多少，而在於營養均衡。如果拔苗助長，過早或是過多地給孩子增加不必要的營養，只會給孩子尚未發育的身體增加負擔，甚至造成營養過剩。想了解更多育兒飲食知識請關注我，如果您喜歡這篇文章，請點贊收藏或分享給更多的人！