早餐，我家常吃這種餅，不用揉麪，5分鐘搞定！簡單省時有營養。
以前上班的時候經常會在路邊買一個手抓餅當作早餐，香酥的外皮，抹上濃郁的醬料，加上火腿、雞蛋和生菜是一頓特別美味的早餐。手抓餅是從葱油餅演變而來的，千層百疊，薄如紙，用手一抓，面絲千連，一出鍋，香味撲鼻而來，讓人食慾大增。
現在的生活節奏過快，很多人為了方便，很少有人去做手抓餅，超市裏就有手抓餅生胚，回家用平底鍋烙幾分鐘，既簡單又實惠，是個很不錯的懶人早餐，我們家冰箱裏也會存上好多，但是經常直接烙熟了吃難免會膩，今天豆苗就給大家分享兩個手抓餅的做法，做法簡單，節省時間。
第一道：土豆絲餡餅
所用食材：土豆，胡蘿蔔，手抓餅。
1、土豆，胡蘿蔔去掉外皮，清洗乾淨切成絲。
2、鍋裏倒入少許油，倒入土豆絲、胡蘿蔔絲，翻炒至變軟，放入一勺生抽、一勺米醋、半勺鹽、適量雞精，炒熟備用。
3、手抓餅在室温放幾分鐘解凍，放入炒熟的土豆絲、胡蘿蔔絲。
4、把手抓餅四面往裏對摺包起來，包成圓形也可以哦。
5、平底鍋不用刷油，放入包好的餡餅，小火煎至兩面金黃熟透。
外皮酥脆，薄皮大餡的土豆絲餡餅就做好了，是不是很簡單？5分鐘就搞定哦。
第二道：醬香餅
所用食材：手抓餅，葱花，白芝麻
1、碗裏放入一勺白糖、兩勺豆瓣醬、兩勺番茄醬、一勺生抽、一勺白芝麻、一勺澱粉、半碗清水，攪拌均勻，鍋裏倒入少許油，倒入調好的醬料，小火熬至濃稠，盛入碗中備用。
2、鍋裏不用刷油，放入手抓餅，小火煎至金黃後翻面。
3、翻過來之後，表面刷上剛才熬好的醬料，撒上適量葱花，小火煎一小會。
4、做好的醬香餅對半切成塊，搭配一碗清粥或一杯豆漿是很不錯的早餐哦。
你還知道手抓餅的其它吃法嗎？評論區告訴我哦，我也做給家人嚐嚐。
以上就是豆苗分享的兩種手抓餅早餐的做法，如果你有不同的看法或者建議，歡迎留言分享哦，把你想吃的菜或者喜歡的美食也在評論區告訴我吧。這裏是豆苗小廚房，每天分享一道美食做法，非常感謝您的觀看，如果你喜歡這篇文章請幫忙點贊、評論、轉發和收藏哦！這是對豆苗最大的鼓勵與幫助，謝謝大家，我們明天見。