夏有涼風冬有雪
若無閒事掛心頭
便是人間好時節
這個冬天不冷，雨水豐沛。到福州的兩個多月裏，記憶中天色總是陰沉沉，到處濕乎乎。那天和友人領上鼓嶺，雖不能曬着太陽犯懶，卻有流雲如瀑，暴雨如注；泡泡茶，吃吃地瓜，瞥見了山嵐起伏間乍現的璀璨燈火；沒帶腳架，無法捕捉電光火蛇，但也看得爽爽噠，知足常樂，挺好。
老天湊趣，雨傍晚才下。給了我們整整一個下午的時間户外泡茶。白茶、茉莉、巖茶、紅茶輪番上，福建產茶大省，特別適合俺這種不愛喝酒愛喝茶的傢伙
據説茶有刮油之效，一泡泡地輪番喝下去的結果就是食慾旺盛，得安排些東西墊肚子。主人家雖不是正式餐飲從業者，張羅些菜飯招待客人的水平還是湊合滴。
福建人吃飯講究先上主食，入得山中，先來點鼓嶺地瓜墊吧墊吧
化外南蠻之地，習俗迥異禮樂之邦。第一盆正式上桌的是湯。其實跟北方一樣，在俺們這疙瘩，先上的都是好東西。別小看前面的地瓜，要是論價，比超市的東北米賣得都貴。
下面這鍋湯，番鴨，蟶乾，除了撈一勺拍照，俺也懶得深究還有啥，反正肯定不會過於單薄。
紫銅炭火鍋，卻不是用來涮羊肉的。鍋底也不是北方的清水大葱段，我扒拉了一下，應該是山羊的排骨燉的湯
靠山吃山，靠海吃海，有福之洲隨便上些市面上常見的東西也能稱之為海陸小餐。
野豬肉
大象拔
下面這個閩南叫冬蟹，到了福州名字就變成“正蟹”啦。同一種東西，數不清的叫法，對每一個吃貨來説，都是個難題。目前正是吃這東西的最佳時節，膏肥肉滿。
三角貝和文蛤，開殼即食，取其自然鮮美
泰國大頭蝦（羅氏沼蝦），這種蝦蝦形壯碩，肉質也夠結實，不過肉味一般。
取其形勝
龍膽石斑：近幾年這種養殖的石斑魚很流行，好着這種魚的肉質確實挺好，魚皮也夠厚，只要夠鮮活，吃起來總是不差的。
涮火鍋，先造一通葷腥，接下來的菌菇、青菜、豆腐皮總是特別手歡迎。
嗯，那誰説得好：好時光要浪費在合適的地方，跟合適的人一起。
背山面水，在風水的那套説辭裏算是好地方。老福州一水三山，新福州城多山多水，地勢迤邐，像來福小苑這樣的地方，仔細翻翻應該還有。不過，既然有現成建設好的，又有人領路，最適合樂享其成的我。遺憾的是，那地方要不是有人領路，一般人即便靠導航，也沒那麼容易摸到。
地址描述：鼓嶺半山腰某個看起來不像能行車的下坡路前行百米後左拐。