中國的美食文化源遠流長,各地特色美食數不盡數,小吃種類更是多種多樣。外國人對於咱們中國的美食也是非常的好奇,數量怎麼如此之多呢?
小編今天來説一下中國的其中一種美食小吃,打糕。吃過打糕的朋友都知道,上面有很多密密麻麻的好似蜜蜂的東西,這種叫蜜蜂打糕。
打糕這種美食吃起來非常黏,糕韌勁道,味道香濃而不膩。是受很多人喜愛的一種特色小吃。它的製作比較傳統,是手工製作的。
看起來非常有趣,黃色的糕上面好似蜂蜜製作的。不過密集恐懼症的人慎入喲。打糕是朝鮮族風味的麪食,起初它是用來祭祀神的,後來逐漸被大眾認可,成為我們國家的口中美食小吃。它的原始生產也是非常有意思,用糯米粄捶打製成,捶打後再把糕用滾子反覆滾動,可以看出是非常費臂力的。
很多外國人第一次見到就很驚訝,甚至有些害怕。他們對於蜂蜜打糕是不敢觸碰的食物,他們覺得很多蜜蜂小蟲子來回飛,很可怕更不衞生。
但是我們國人的心中打糕是非常美味的,甚至小學生放學都爭先搶後去買呢。由此看來中國人覺得是非常好吃的。
不過如果附近沒有賣的,自己想做也是非常簡單的~小編來簡單説一下。把糯米泡在水裏幾個小時,然後加上鹽加蜂蜜放進鍋裏蒸。蒸幾個小時把糯米撈出來放在自己家案板上捶打,直達打出碎飯粒。
遂加黃小豆作為佐料食用。捶打糯米時可以情侶兩個人輪流捶打,還能增加感情。錘打完後把打糕切成塊,加糖便可以食用啦。