漫漫美食，今天分享香炸茄盒，不一樣的茄子的美食，下面分享步驟
美味茄盒
1.食材：茄子一顆，小葱一顆，香芹一顆
雞蛋一枚，麪粉10克，鹽1克，十三香1克
2.雞蛋和麪粉攪拌均勻，調成麪糊，備用
麪糊
3.茄子清洗乾淨，用刀切成薄片，中間不切斷
切好的茄片
4.肉餡：豬肉餡5克，葱，香芹全部切碎，加入調料蠔油，十三香調成肉餡，備用。
5.調好的肉餡依次放入每個茄片中間。
6.茄盒放入調好的麪糊
7.鍋裏放油加入包裹好麪糊的茄盒，變色出鍋
8，做好的茄盒，放入盤中，用番茄醬裝飾一下 ，美味的美食
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