這湯要常給孩子喝，再貴也不能省，增強記憶力，孩子知識記得牢
進入夏天之後，氣温逐漸升高，我們每天都特別容易流汗，這也就導致體內水分大量流失，所以應該熬一些湯喝，這樣不僅能補充體內流失的水分，還能鎖住水分。説起喝湯，夏天應該做一些清淡開胃還解暑的湯，比如今天要説的這道開胃番茄魚片湯，我家就經常做，三天兩頭做一次，次次喝個精光。
番茄也就是我們常見的 西紅柿，具有涼血平肝、清熱解毒、健胃消食的作用，它含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，可以促進消化，增進食慾，還能起到美容養顏的作用。而魚也是常見的肉類之一，肉質鮮嫩，易於被人體消化和吸收，它所含的各種脂肪酸，可以強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜，經常給孩子吃的話，可以促進大腦活動，使孩子知識學得塊，記得牢。所以不管家裏多窮，都要常給孩子喝這道番茄魚片湯，孩子增強記憶力，知識學得快，記得牢。
【西紅柿魚片湯】
所需食材：西紅柿、草魚、蒜頭、生薑、葱花、鹽、油
步驟一：西紅柿洗乾淨切成塊，葱切碎，姜切絲，蒜切末。
步驟二：草魚全部處理乾淨，切成薄片，放在王總，倒入適量胡椒粉、生粉、食用油，抓勻醃製一會。
步驟三：起鍋熱油，放入蒜末煸炒出香味，然後倒入西紅柿，翻炒到西紅柿出湯汁，並且濃郁。
步驟四：往鍋內倒入水，繼續煮幾分鐘，放入薑絲和魚片，輕輕攪散。
步驟五：直到魚片變色並且變得捲曲，撒入適量食鹽、葱花，攪拌均勻即可盛出食用。
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