現在生活好，想吃什麼都有，不和別人想比，就和自己比，確實生活上有了大的改善，不過現在的我們更加註重身體保養，養生成了生活中的重點，在食物美味可口的原則上，我們還要考慮到養生方面，所以食物就算在美味好吃，不營養不健康的話，就不會在自己的菜單內，每一種食材都有它的營養價值，就看我們如何去使用了。
今天給大家推薦兩種食材。可能你平常沒有這麼吃過，不妨來試試看，不僅好吃，還營養豐富，一種食材是西紅柿，它是生活中很常見，也很常吃的食材，一年四季都能見到，夏季裏西紅柿最為新鮮，這個時候我們應該多吃西紅柿。西紅柿有豐富的維生素，多吃西紅柿，有抗氧化作用，經常吃的話，有抗衰老的作用，淡化色斑，美白皮膚，所以從營養價值來看，也應當多吃西紅柿，這樣可以很好的保護好我們的皮膚，西紅柿我們可以生吃、可以燉湯吃、可以炒着吃、可以涼拌吃，每種方式都很好，是一種很受歡迎的蔬菜，不過今天我們用西紅柿和一種很特別的食材做食物，西紅柿和它做美食，每週吃兩次，女人常吃淡斑皮膚白皙，孩子常吃更聰明，所以來看看吧。
西紅柿和龍利魚搭配做美食，你都吃過嗎？龍利魚是很不錯的魚類，給孩子吃最合適了，因為它沒有刺，不會傷害到孩子，肉質又很細膩，很鮮美的味道，營養價值也高，龍利魚中含很多營養物質，經常吃保護眼睛，還能提高記憶力，那麼孩子經常吃就可以變得更聰明，西紅柿和龍利魚煮過之後後，看上去色香味俱全，還營養全面，每個人都能吃的一道菜，夏季裏多做這道菜，好吃又營養，而且做法快捷省事，知道了就一定要試試看。
西紅柿龍利魚
龍利魚超市裏就有，一般都是冰凍的，包裝好的，那麼買回來之後，就要先解凍了，然後再將龍利魚切成小塊。
龍利魚放入碗中後，加入一些生薑絲、黑胡椒和油，攪拌均勻，醃製上十分鐘的時間。
鍋中加入一些清水，煮開之後，將龍利魚倒入鍋中，煮熟後撈出。
鍋洗乾淨，再次燒開水，將西紅柿燙一下，再將西紅柿皮去掉，切成小塊。
炒鍋中加入一些食用油，燒熱後，將西紅柿倒入鍋中翻炒，一直炒到西紅柿出汁水後，再加入一些番茄醬進來，翻炒後，加入一些清水。
再次煮開後，將龍利魚倒進去，煮上兩分鐘，加入一些食鹽，再加入一些水澱粉，煮到湯汁濃稠，就可以盛出了。
這道西紅柿龍利魚就做好了，色彩漂亮，味道酸甜好吃，龍利魚口感細膩，真是美味呀，老少皆宜的菜餚，不吃真是可惜了。買西紅柿的時候，挑選成熟度高的，非常紅的新鮮的西紅柿，這樣的口感最好，不會太酸，汁水也豐富，你來做一次嚐嚐吧。我家孩子很喜歡吃這道菜，明顯覺得她的記憶力越來越好，夏季做快手菜也很不錯！