【全家福湯】
這是一個大雜燴，裏面有很多種材料搭配在一起，一鍋燉煮出來比較方便，而且味道還不錯。
做法：把豬皮焯水以後切成斜片，瘦肉切成絲，豬皮和墨魚。都泡發姜，黃花菜，幹香菇，牛肝菌，珍珠菌，木耳用熱水泡發，竹蓀用淡鹽水浸泡十分鐘，筍切成片兒，萵筍切片，胡蘿蔔切片以後壓花，新鮮的香菇切成片兒。先用三根豬骨在大火煲出白湯以後，轉換成小火，再把豬肚煲至八成軟，緊接着在鍋里加入瘦肉，開陽幹香菇豬桿菌和珍珠菌。這種不容易煮爛又能夠體現的東西放在鍋裏煲20分鐘，煮好了以後加入鹽調味，然後再加入肉丸，魚丸，鮮香菇，黃花菜，木耳和筍片，繼續煲十分鐘。最後加入最容易煮熟的菜，萵筍，胡蘿蔔，竹蓀，豬皮和鵪鶉蛋煮三分鐘，放入一點白糖提鮮就可以出鍋了。
【爽脆藕片】
有了熱菜，在過年的時候也一定不要忘了弄一道開胃涼菜。這樣子在飯前開開胃，我們在吃主菜的時候才會更加有食慾。
做法：把蓮藕洗乾淨以後，去掉外皮，將它切成薄片，將小米椒葱蒜切成末放在一邊備用。鍋裏面加入水，燒開了以後把蓮藕入鍋焯水十分鐘，然後撈出來放在冰水當中浸泡一下。再將蓮藕從水中撈出，控幹水分放入碗裏，加入鹽，糖，生抽，醋，香油和辣椒油，攪拌一下以後再加入切好的小米椒葱。核算攪拌均勻以後就可以開吃了。等下我要記得不要焯水太久，要保持一個清爽脆感。
【紅燒肉】
過年的時候怎麼能不來一個香噴噴的紅燒肉呢！肥瘦相間，吃起來並不會感覺特別油膩，主要是汁特別香濃。
做法：把五花肉洗乾淨以後，切塊備用。在鍋里加入肉和沒過肉的水。再加入姜，料酒和鹽開火焯水，一直煮到有浮沫出來以後，將浮沫撈出，再將肉出鍋洗乾淨了備用。鍋裏面加入水和冰糖要一直熬，知道冰糖變色，再熬糖的時候，鍋裏的水和白糖都不要去動，先讓它自己熬，直到有大泡泡的時候再用鍋鏟去攪拌它變顏色以後，倒入洗乾淨並且晾乾的紅燒肉，繼續加入沒過肉的水，然後放入姜，八角，桂皮，香葉，花椒和大葱。混合一下以後加入生抽，老抽，雞精和鹽，用大火燒開以後轉小火慢熬40分鐘。等到湯汁收的差不多就可以出鍋了，最後裝盤，撒上一把葱花。
【黃金蛋餃】
過年一定要吃餃子，蛋餃也屬於餃子當中的一種，而且口感更加軟嫩，外面的雞蛋營養也非常高。
做法：把裏脊肉放在絞肉機裏面，將它攪成肉末。也可以放一點蒜，姜一起攪碎，教好以後拿出來裝在碗裏，加入鹽，料酒，生抽，香油。和澱粉攪拌均勻，然後再少量多次地加入涼白開，順時針攪拌，一直到肉餡兒上勁兒。最後加入香葱，再攪拌一下，避免遇到食鹽變色或者是出水。打六個雞蛋在碗裏，在雞蛋裏面加入鹽和水澱粉。準備一個湯勺在勺裏均勻擦上一層食用油，放在明火上加熱一下以後離火。再取一個小勺子把單頁導入在勺子中，快速輕輕的晃動雞蛋液。放在明火上讓它凝固成圓形的蛋皮，中間厚兩邊薄，全程保持中火。緊接着在勺中蛋液半凝固的是即將要脱皮的時候，把肉餡兒放在蛋皮一側。用筷子先及一邊的蛋皮再蘸取一點蛋液均勻地塗在蛋皮的邊緣。用筷子把蛋皮對摺，輕輕的按壓粘合在一起，這樣就可以製作成一個蛋餃了。
【爽口秋葵】
上了年紀以後都喜歡吃一些青菜，秋葵吃了以後可以促進我們的腸胃蠕動。非常的美味。
做法；把黃秋葵洗乾淨，並且切掉根部，蒜瓣切成末，幹辣椒剪成段。準備一個碗，在裏面加入蠔油，生抽，香醋，糖和水，攪拌均勻變成料汁。在鍋里加入清水燒開以後，放入一點鹽和油，再將黃秋葵放到裏面焯熟，好了以後拿出來並且控幹水分。鍋裏面加入油，燒熱以後把蒜末和辣椒段放到裏面爆香，有香味出來以後再將之前準備好的料汁倒入鍋裏煮開。料汁煮好以後，把它交在黃秋葵上就可以開吃了。