荷包蛋不要直接下鍋煮，老奶奶教我一招，一鍋一個都不散，零失誤。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
雞蛋是我們每個家庭中必備的食材，因為它的營養價值比較豐富，所以在我們的生活中最不離開的美食就是雞蛋了。雞蛋的烹飪方式有很多種，最常見的就是水煮雞蛋還有煎雞蛋啦！
不管是水煮雞蛋還是煎雞蛋，如果常吃的話，肯定會吃膩的。我家就有一個2歲多的小寶寶，吃膩了水煮雞蛋含有煎雞蛋，下次再給他吃水煮雞蛋或者是煎雞蛋的話，總是一口也吃不下去。不知道從什麼時候開始，我家的小寶寶喜歡吃荷包蛋了。荷包蛋的營養價值也是特別豐富的，不用油炸且不用油煎，簡單的六分鐘就能輕鬆地搞定一個完整的荷包蛋了。
很多朋友在家裏做荷包蛋的時候，雞蛋一下鍋就散了，一點也不成形。今天我就用老奶奶教給我做荷包蛋的正確做法，用這個方法做的荷包蛋，一鍋一個都不散，做法零失誤哦。好了，話不多説。接下來就和大家直接上乾貨了。
首先挑選一些新鮮的母雞蛋，吃多少做多少。千萬不要做太多，一般正常人一天吃一個雞蛋就能補充雞蛋裏面的營養了，雞蛋吃得太多，反而不容易消化。
然後準備三個空碗，每個碗裏都放一勺的清水。然後向每一個空碗裏都打入一個雞蛋，雞蛋與水是不互溶的。用這個方法做的荷包蛋，荷包蛋就會很完整了。
炒鍋中加入適量的冷水，然後用小火將其燒至微微冒小泡。當鍋裏面的清水微微冒小泡時，在裏面加入一勺的食用鹽。精鹽在這裏主要是為了固定雞蛋定型。
然後再將雞蛋慢慢地倒入鍋裏。裝有雞蛋的碗，一定要慢慢地將雞蛋滑入鍋底哦。三個雞蛋全部倒入鍋裏之後，蓋上蓋子繼續用小火煮至三分鐘。
三分鐘過後，這時候的雞蛋清基本上都已經定型了。但是裏面的蛋黃還沒有煮熟。這時候我們在用木鏟，慢慢的翻動一下雞蛋。給雞蛋翻一個面。然後再開大火，將其煮至六分鐘。
六分鐘過後，我們能夠明顯地看到裏面的雞蛋熟透了。用這個方法煮的荷包蛋，一鍋一個荷包蛋都不會散哦。喜歡吃荷包蛋的朋友有時間的趕緊去試一試吧！
用這個方法煮荷包蛋，老奶奶用了一輩子哦。每天早上來不及做飯的話，可以先煮一個荷包蛋。水開後再煮一些麪條，然後再加入少許的青菜。撒入少許的精鹽調味。一頓簡單而又完美的早餐就做好啦。
好啦，以上就是關於煮荷包蛋的正確做法啦。是不是看上去特別簡單呢？喜歡吃荷包蛋的朋友，趕緊去試一試吧！你還對煮荷包蛋有其他不同的看法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。咱們下期見。