許多媽媽都知道魚肉裏面含有大量的蛋白質，能夠補充寶寶發育所需的營養，同時，魚肉的營養能夠輕鬆被寶寶吸收，低熱量高蛋白質，不會造成寶寶的腸道壓力。
為此，媽媽都想要用魚肉製作輔食，可是寶寶卻不喜歡吃魚肉輔食，因為魚肉太腥了，同時裏面隱藏魚刺，處理不好腥味和魚刺，寶寶不僅不喜歡吃，還會帶來飲食安全呢。
所以，媽媽應該學習製作魚肉輔食的小妙招，這樣處理魚肉有一手。
（圖片來源於網絡）
首先，我們在選擇魚肉種類的時候，可以選擇魚刺少的魚肉，這樣媽媽不用擔心寶寶的飲食安全。
同時，製作魚肉輔食，應該學會處理腥味，這樣孩子才不會排斥吃魚肉輔食，而且魚用來熬製湯水，味道一定不錯呢！
今天跟大家學習製作這道補鈣魚湯，高鈣質的含量讓寶寶常吃長個子呢，搭配清甜爽口的豆腐，讓這道輔食更加美味，加上富含維生素的西紅柿，酸甜可口，寶寶絕對舔着手指還要吃呢！
跟着廚工爸爸做輔食
食材列表和月份
參考月齡：9M+
操作時間：30分鐘
豆腐：30克
魚腩肉：30克
西紅柿：50克
食材分量只代表製作量，不代表寶寶添加量
詳細步驟分解
媽媽準備好食材，首先，剔掉魚刺，剝掉魚皮。
魚肉切成肉丁。
?寶媽一定要確認魚肉裏的刺是否剔除乾淨。
魚肉放在盤中，放幾片生薑去腥。
奶鍋燒水，水開放入豆腐，焯水2分鐘，撈起。
西紅柿表皮按摩2分鐘，頂端劃上十字，手動撕去表皮。
西紅柿對半切開，去蒂，切成薄片，再改刀切成碎丁。
豆腐切成厚片，再切成長條，並切成豆腐碎。
奶鍋倒入食用油和西紅柿碎丁，翻炒至軟爛，倒入豆腐丁，翻炒2分鐘後，倒入400ml清水。
水開倒入魚肉丁，煮15分鐘，放少量香菇粉即可出鍋。
這一份熱乎乎的補鈣魚湯就製作好了，熱乎乎的湯水特別適合冬季食用，裏面有着高鈣質的魚肉和豆腐，常吃有助於補充寶寶骨骼發育所需的營養，搭配維生素豐富的西紅柿，讓湯水口感更佳，打造營養豐富的輔食。
廚工爸爸做輔食經驗總結
●在處理魚肉的時候，月齡小的寶寶，媽媽可以將魚肉剁成肉泥。
●西紅柿表面用勺子按摩，這樣更好去皮。
●一歲以上的寶寶，媽媽可以適量添加少量鹽。
知識拓展
其實魚肉裏面含有的營養成分高，媽媽可以選擇一週製作一次魚肉輔食給寶寶吃，這樣不會令寶寶厭倦，而且也不會造成消化道上的壓力。
而且，在挑選魚肉的時候，魚腩的位置通常魚刺很少，媽媽經過一番的處理後，可以安心給寶寶食用。
你家寶寶喜歡吃魚嗎？快來評論區告訴我吧！