口感飽滿的乾鍋菜花！5小步出鍋，豬肉加菜花的簡單美味吃法

食材清單

幹辣椒適量

豬肉100g

菜花300g

製作步驟

豬肉切片，加入老抽、生抽、料酒、糖，攪拌均勻，醃製十分鐘；

菜花，掐朵洗淨，幹辣椒切段；

熱鍋熱油，加入醃好的肉片轉中火快速翻炒，炒至乾癟後轉高火，炸十秒左右盛出；

熱鍋熱油，加入幹辣椒段炒出香味，加入菜花進行翻炒；

待菜花表面發黃時，放入肉片，加入適量鹽、糖、生抽，大火加入少量水燒開即可。