多吃雜糧有益健康，是世界食品科學界、營養學界早已達成的共識。但傳統的雜糧食品食用時口感差，而製作方法又相對複雜，使得以玉米為代表的雜糧食品在食用和普及上存在着很大的侷限性，而人們又迫切需要保健作用強、口感好、營養豐富、物美價廉的大眾化雜糧食品。
玉米高筋營養米就是為了適應人們的這一需求而開發的全新米類食品。自從投放市場以來，便贏得了廣大消費者及代理商的一致肯定，產品供不應求。玉米高筋營養米為什麼這麼受歡迎呢？首先，它是一種人造米。
是以玉米為主要原料輔以多種雜糧及人體必需的微量元素製成的米粒狀的新型雜糧主食，在生產過程中，經過設備精細研磨，擠壓形成圓潤、光滑，像大米一樣的顆粒，因此在食用前不需要事先浸泡淘洗就可以像普通大米一樣直接拿來水煮做飯，改變了以往粗糧食用前先浸泡數小時才能拿來煮的老難題。
而蒸煮出來的米飯晶瑩剔透，入口清香四溢、筋道滑爽，從根本上解決了粗糧米類入口粗糙的問題。其次，它是一種複合米。這一點不難理解，很多人清楚單一食物營養元素很難滿足人體正常需要，但關於米類的組合，應該遵照什麼樣的比例，雜七雜八的米放在一起能否同時煮熟都不甚明瞭，玉米高筋營養米則完全解決了這一問題。
經過營養專家的多次試驗論證，針對不同人羣需要進行科學化的搭配組合，生產出以下幾種：普通型“玉米高筋營養米”是以玉米為主要原料，輔以食品營養強化劑維生素B1、維生素B2，根據現代營養學理論進行科學組方，適合所有人羣食用的營養食品。
高纖富鈣型“玉米高筋營養米”是以玉米、豆類、麥麩、燕麥、蕎麥等為主要原料，輔以食品營養強化劑乳酸鈣、維生素B1、維生素B2，根據老年人營養需要進行科學組方，適合所有中、老年人羣食用的營養食品。
青少年型“玉米高筋營養米”是以玉米、豆類、燕麥、蕎麥、高粱等為主要原料，輔以食品營養強化劑乳酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、乳酸鋅、維生素B1、維生素B2，根據青少年營養需要進行科學組方，適合所有青少年人羣食用的營養食品；4.糖尿病專用型“玉米高筋營養米”是以玉米，苦蕎麥，魔芋，為主要原料，輔以山藥，枸杞，酵母鉻為營養強化劑，根據糖尿病人的營養需要進行科學組方而成的專用營養米，長期食用可降低血糖。