酸奶是很多孩子都喜歡喝的飲品,也是家長喜歡給孩子購買的奶制飲品,但是,並不是所有的酸奶對孩子身體都有好處的,如果家長買錯了,不僅會浪費錢,還會影響娃的身體健康。
根據國家標準,酸奶必須以生牛乳或乳粉為原料,在經過殺菌等一些系列製作發酵而成。
當酸奶經過發酵後,原本的營養物質並不會發生什麼變化,反而還會提高鈣、磷等物質的吸收。
有些體質特別的人,喝完牛奶後會拉肚子,這種情況其實是“乳糖不耐受”的表現,一般這種情況下喝酸奶吸收效果會更好,而還更容易吸收。
酸奶現在已經成為大眾的主流飲品,不僅孩子愛喝許多成年人也依舊對酸奶愛不釋手。
每次去超市或商場中是,可以看到各種各樣的酸奶,牌子也各不相同,有的價位很高,有的卻低的可憐,一般家長在購買酸奶時大多數都會選擇價錢適中,而且帶有活動的酸奶進行購買,從來也不看配料表,其實這樣是不對的。
由於酸奶種類的過多,許多“偽酸奶”也憑空出現,許多家長不知道自己買錯了,如果孩子長期喝這種“偽酸奶”不僅會影響身體的吸收,還容易增長蛀牙,因此,家長在給孩子挑選酸奶上便需要十分小心。
這種“偽酸奶”別再給孩子喝了
相信經過購買酸奶的家長,一定見過一種以“風味發酵乳”結尾的酸奶,這種酸奶其實並不是真正的酸奶。
一般“風味發酵乳”的口味有很多種,這是因為它在配料中添加了果味的果醬,來增加口感和甜度。
“風味發酵乳”要比正常酸奶口感上好不少,這是因為糖和添加劑要比普通酸奶高,有些“風味發酵乳”甚至還會添加一些香精、防腐劑等,這些配料不僅對娃的身體健康沒有幫助,還會影響到孩子對營養的吸收,還會對身體代謝造成一定的負擔。
還有一種“偽酸奶”叫發酵型酸奶,其實這種酸奶是屬於飲料的一種,但是很多家長看到酸奶兩個字卻會義無反顧的給孩子喝,可是,如果當家長仔細觀察配料表時便會發現其中的問題。
配料表中含有各種添加劑和防腐劑,而且在產品種類時也寫着是“發酵型含乳飲料”。
這種“偽酸奶”糖分含量極高,蛋白質卻少的可憐,如果孩子經常喝會造成糖分過高,體重增加,對健康有害無益。
1)喝酸奶時不要給酸奶加熱,加熱後會造成酸奶營養的流失,如果家長覺得酸奶從冰箱中拿出來太涼,可以放一會再給孩子喝。
2)如果服用了抗生素,不要立刻喝酸奶,需要在服用抗生素1個小時之後再喝酸奶。
3)酸奶最好不要空腹喝,空腹喝酸奶會影響到營養的吸收,最好的時間段是在飯後的1個半小時到2個小時之久,這樣還會促進腸胃蠕動。
4)購買酸奶時一定要看配料表,如果配料表中添加劑和防腐劑過多,就不要給孩子買了,儘量買保質期較短的酸奶。
家長要知道,真正的酸奶配料表中都會有生牛乳和嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌等成分的,如果,家長在購買酸奶時,發現配料表中都是一些亂七八糟的果味糖漿和一些添加劑,那麼一定要慎重,因為這種酸奶會造成孩子身體負擔。
因此,看成分表便成為購買酸奶的關鍵,如果孩子在喝酸奶時認為酸奶不夠甜,家長可以適當的添加一些蜂蜜,但是“偽酸奶”就不要再給孩子買了。