孩子上學了,因為學校不能開辦午託,比孩子在家待著還要累,每天上下班加接送孩子,時間一點一滴就過去了。婆婆得知孩子不能上午託,從老家上來幫忙照顧孩子,每天中午幫忙接送一下孩子,就已經幫了很大忙了,難怪大家都説家有一老,如有一寶呢。
即便再忙我們也要好好吃飯,畢竟身體才是最大的本錢,家有老有小,不把身體養好,怎麼能好好照顧家人呢。吃飯也不將就,每天中午回去好好做飯,一週的伙食不看不知道,原來真的不重樣,曬到朋友圈,大家紛紛説你傢伙食真好,每天都有魚有肉,其實這樣的菜簡單也實惠,一點也不貴呢。
週一
【涼拌秋葵】這道菜夏天吃起來特別舒服,秋葵洗乾淨,去掉一些頭尾,煮開一鍋清水,放入適量的油和鹽,放入秋葵焯水3分鐘左右,撈出來,把醬汁拌勻淋上去就可以了,幾分鐘就能上桌,特別簡單!
【香菇炒肉片】下班回來的時候買新鮮的香菇,加點豬肉片,下鍋炒,調點醬油蠔油什麼的就特別香了,這道菜的營養很高,經常吃還能夠預防感冒呢。
【茄汁燜荷花魚】荷花魚一般市售11元一斤,個頭不大,肉質十分鮮嫩,用來燜最好吃。先將禾花魚煎香兩面,在調入番茄和醬汁燜煮幾分鐘,就能出鍋,夏天吃很下飯哦!
週二
【肉絲炒榨菜】一到夏天,榨菜不能少,因為太開胃了。豬肉切絲,加點澱粉抓勻,榨菜浸泡變淡後切成榨菜絲,熱鍋下油,倒入肉絲翻炒變色,再倒入榨菜絲翻炒,調入一點糖和醬油翻炒出香氣,試一下味道就能出鍋。
【土豆炒牛肉】孩子最愛吃的土豆炒牛肉,先把土豆切塊焯一下水,下鍋炒一下牛肉撈出來,再倒入土豆翻炒,加點醬油和鹽,土豆軟了就可以出鍋了。
【辣椒燜泥猛魚】先將泥猛魚香煎一下,再加入醬油和蠔油調成的醬汁倒入鍋裏,加入辣椒段燜幾分鐘就可以出鍋,特別香。
週三
【白灼蝦】樓下的蝦賣35元一斤,買了30元回來直接白灼加點鹽就可以吃了特別清甜好吃。
【香煎豆腐】買了2元豆腐,回來切成小塊,熱鍋放一點油就煎了兩面,再倒入一點醬油和蒜末翻炒就能出鍋了,這樣煎的豆腐夠味又下飯。
【蒜炒青菜段】買了一小把小白菜,回來洗洗切切,放點蒜炒一炒就能出鍋,很清爽的口感。
週四
【炒排骨】孩子很喜歡吃炒排骨,我們家一週都要吃3趟的,排骨焯水後,如果翻炒,加點醬油蠔油和鹽,再放熱水燜一陣,變軟後就可以出鍋了。
【彩椒炒鴨腎】鴨腎也就是大家説的鴨胗,吃起來口感特別爽脆,我家喜歡用辣椒來炒,特別提味。先將鴨胗切成花,如果爆炒,加醬油調香,再倒入彩椒片翻炒,最後調入鹽調味就行。
【清炒豆角】豆角加點蒜炒一炒就很好吃了,但是前提要炒熟,想要把豆角炒得好吃,要先焯一遍水,這樣才能炒出鮮嫩顏色也好看的豆角哦。
週五
【芥蘭菜炒肉片】芥蘭菜還是比較難遇到的,買來一把,和肉片一起炒,特別香。
【香燜排骨】做了個香燜排骨,和週四的做法是一樣的,很簡單又很好吃。
【白花菜肉片湯】孩子吃的東西有點上火,要煮個清爽下火的湯,樓下買了白花菜,做個湯,好喝又清熱。
【酸菜炒五花肉】酸菜是婆婆自己做的,酸度剛剛好,這樣一炒,肉香酸菜香混合一起,很下飯!芥蘭菜炒肉片也很好吃。
家有老有小,吃飯不將就,每天伙食不重樣,網友:每頓有魚有肉,真是中國好媳婦