黃瓜魷魚
食材：魷魚200克，黃瓜100克，葱花5克，蒜末，醬油，3克鹽，適量植物油
做法：
1、魷魚必須洗淨切割;黃瓜洗淨切片;
2、將鍋放在火上，倒入水中煮沸，然後將魷魚煮至熟，然後取出乾燥的;
3、將油加入鍋中加熱至60％，炒蒜末，倒入魷魚和黃瓜1，放入醬油，鹽，均勻翻炒，撒上葱花。
西蘭花炒蝦球
食材：西蘭花、鮮蝦、胡蘿蔔、蒜、料酒、家樂熱炒鮮露、鹽、油
做法
1，西蘭花去粗莖掰成小塊，放淡鹽水中浸泡一會兒。
2，鮮蝦剝出蝦仁，挑去蝦腸蝦線。
3，胡蘿蔔去皮切片；蒜切末。
4，西蘭花稍焯燙撈出。
5，鍋中熱油，小火爆香蒜末，放入蝦仁中火拌炒，淋入料酒。
6，加入西蘭花和胡蘿蔔翻炒，出鍋前加入家樂熱炒鮮露，加適量鹽炒勻，淋少許香油即可。
涼拌金針菇
食材：金針菇300g、生抽 一勺、白醋 一勺、鹽 、糖、花椒、大料、雞精 、辣椒油、香油、蒜末
做法：
1、把金針菇去頭洗淨撕開，入水焯一分鐘左右，撈出過涼白開擠幹備用。
2、把所有調料倒入碗中，攪拌均勻，倒入適量的涼白開，倒入菜中。蒜末放在金針菇上，倒上熱油即可。
冬筍燒蘑菇
食材：冬筍 1個、冬菇（泡發）半碗、姜 3片、醬油 、蠔油、糖 適量
做法
1、冬筍滾刀塊，泡發的冬菇去掉老蒂切塊。
2、在沸水中加入一些鹽，然後採取冬季竹筍。
3、將熱油放入鍋中，生薑切片涮涮鍋，加入香菇，炒至香氣。
4、加入冬筍炒半分鐘，將水倒入半碗香菇中，用醬油，蠔油和糖調味。開水後，小火煮5分鐘，買火，收汁。
蛤蜊拌黃瓜
食材：嫩黃瓜、大蒜、沙蛤蜊、鹽、糖、陳醋、涼拌醬油、香油
做法：
1、沙蛤蜊洗淨，加沒過的涼水，大火煮開；
2、取出蛤蜊肉；把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中，用笊籬旋洗蛤蜊肉，撈出備用；
三。用擀麪杖打黃瓜。用手把黃瓜切成小塊。把洗過的蛤蜊肉和黃瓜片混合。加入蒜泥泥和切碎的芫荽葉
4、調入適量鹽、糖、陳醋、涼拌醬油、香油拌勻裝盤即可。
荷葉粉蒸肉
做法
1.準備好材料，豬肉切成小塊。
2.五花肉用生粉，少許鹽拌勻醃製十分鐘。
3.倒入蒸肉粉，攪拌均勻，使 每一塊肉都均勻的裹上粉。
4.荷葉用水浸泡一會，泡軟後晾乾，把肉鋪在荷葉上面。
5.荷葉兩邊向中間對摺，包好。
6.放入鍋內，大火蒸30分鐘即可，如果肉多蒸的時間就延長點。最後灑上葱花即可。