玉米燒排骨
超級下飯
材料：排骨500克，玉米1根，青椒半個，紅椒半個，葱10克，姜10克，蒜10克，冰糖30克，八角1個，料酒1湯匙，生抽1湯匙，老抽適量，雞精適量，鹽適量，清水適量，食用油適量
步驟-
準備好材料
排骨洗淨焯水撈出瀝乾水分備用，玉米洗淨切成小段，青紅椒去籽洗淨切小塊，蒜切片，薑切片，葱切寸段
鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入冰糖
翻炒至融化變成焦黃色
放入排骨，翻炒至上糖色
加入葱薑蒜和八角炒出香味
加入料酒
加入生抽
加入老抽
翻炒至上色
加入清水
大火燒開轉小火燉煮二十分鐘
加入玉米
繼續燉煮二十分鐘
加入青紅椒
加入雞精
加入鹽，收大火翻炒收汁即可
成品
