春困夏乏，它才是必吃的餃子餡，提神醒腦，鮮嫩多汁不油膩
俗話説“春困、夏乏、秋盹、冬眠”，進入後，我們就會感覺到睏倦、疲勞，頭昏欲睡，這就是春困，而現在已經進入，我們肯定要經歷夏乏。相信很多朋友沒事中午都會午休，但是午休結束後依舊感覺身體乏力，沒有精神，依舊特別想睡，這就是夏乏。夏乏這種狀態會對我們的日常生活造成影響，降低工作和學習的效率。
面對這種情況，我們可以在飲食上面注意一些，可以吃一些提神醒腦、緩解疲勞的食物，比如今天要和大家推薦的芹菜。芹菜對人體有安定情緒、消除煩躁的作用，尤其是在，常吃芹菜可以清熱解毒，還能緩解肝火過往、失眠頭疼等症狀，常吃芹菜，可以有效的幫助皮膚抗衰老達到美白護膚的功效。
相信大部分人在都不想進廚房，做完菜就和洗了澡一樣，所以我們可以拿芹菜包成餃子，省去做飯和做菜的時間。並且餃子皮薄餡大，芹菜鮮嫩多汁，十分清口不油膩，怎麼吃也不膩。
【芹菜豬肉餃子】
所需食材：芹菜、肉餡、、老抽、食油、鹽、十三香、味達美、蠔油、葱、姜、食用油
步驟一：芹菜摘去，清洗乾淨。放入沸水中進行焯水，然後撈出控幹水分。
步驟二：將晾涼後的芹菜剁碎，葱切碎，姜切末。
步驟三：豬肉餡放在碗中，放入葱碎和薑末，然後倒入適量老抽、食鹽、十三香、蠔油、食用油，朝一個方向攪拌均勻。
步驟四：將芹菜放入肉餡內，朝一個方向攪拌均勻。
步驟五：取適量麪粉和清水攪成絮狀，然後揉成麪糰。
步驟六：將麪糰揉成長條，切成劑子，將劑子擀成餃子皮。
步驟七：去適量芹菜肉餡放在皮中間，捏合捏緊。
步驟八：鍋內添冷水燒開，然後下入餃子，煮開後，繼續煮到餃子鼓肚即可盛出。