食材：青椒，雞蛋，蒜，鹽，油
做法：
1、青椒洗淨切條，蒜切末，雞蛋打散加鹽，攪拌均勻
2、鍋中倒油，油熱後，倒入蛋液，炒熟盛出備用
3、鍋中倒入適量的油，蒜末爆香，再放入青椒炒熟，加適量鹽
4、最後把雞蛋倒入鍋中翻炒均勻就可以出鍋了
辣椒含有大量的辣椒素，能刺激腸胃蠕動，幫助排出體內毒素和垃圾，還能促進新陳代謝，幫助燃燒體內多餘脂肪，有減肥瘦身的作用，每天來幾口，大肚子不見了，還美容瘦腿！
青椒含有大量的維生素，每天來幾口，皺紋不見了，還美白補水淡斑，增加肌膚彈性，讓你的肌膚真正達到吹彈可破；此外，辣椒含有的那種獨特的氣味，有鎮定安神的作用，可以有效治療失眠，改善睡眠質量。