楠木軒

把脆皮烤腸弄到家裏,別再添什麼了,孩子:真好吃

由 宗政從蓉 發佈於 美食

在家做孩子喜歡吃的脆皮烤腸,沒有任何添加,味道好吃極了

相信很多人在逛超市的時候,只要是帶着孩子的都會被烤腸所深深的吸引。而現在商場裏面的烤腸也是非常的便宜,不管是兩塊還是三塊,而孩子每次吃的時候都是吃的津津有味的,可以説每次到超市裏面都會去買,這個時候我就想要賣的烤腸裏面肯定是有特別多的添加劑的,而不妨在家裏面做,做出來的肯定會比外面的衞生也比外面的吃起來健康。於是我就在網上搜集了各種做的方法,在家裏面去試着去做,最終終於做出了一種味道特別好吃的烤腸。然後把它放到冰箱裏面,只要是想吃就可以拿出來吃。孩子們也是非常的高興。

大家都知道那些轉着烤的烤腸叫做台式烤腸,他最早的時候是出現在台灣的,而且它的味道也是非常的香甜,他的做法也是特別得多。有的則是烤着吃,有的則是炸着吃。有的甚至是蒸着吃,味道確實是非常美的,大家都知道它裏面的主要材料就是牛肉,要不然就是羊肉或者是雞肉。不過整天看上去有的人就表示這種考察肯定是相當難做到,所以就表示在外面買一些還省事一下。今天呢,我就告訴大家,我所做的烤腸的方法做起來真的是非常好吃,而且相當簡單的。並且它裏面是沒有任何添加的,吃起來也是放心。

當然,我們也需要在做之前準備一些材料。我在這裏準備的材料是新鮮的豬肉,加上蜂蜜和一些糖,還有新鮮的薑汁。然後準備一些香料,五香粉加入一些澱粉和一些冰水,今晚有一個記者是冰水而不是涼白開。然後我們準備更多的彈殼。當我們準備好了,我們來談談它的具體方法。首先,我們這裏必須用新鮮豬肉。當然,這裏一定要選些瘦肉精。事實上,帶點脂肪是可以的。然後讓賣家幫你交税,告訴他我們是用來做香腸的。我們買了以後,再放在板上幾次,這樣牛肉就更加細膩可口了。

然後我們再準備幾片生薑,把它放到攪拌機去攪拌成薑汁,然後等會兒再用。要麼就可以醃製豬肉,在裏面可以放一些蜂蜜,白糖,加些鹽薑汁,其他的就可以根據自己的口味去放。放了之後我們就可以拿着筷子朝一個方向攪拌一定要攪拌均勻,這個時候是比較費勁的,一定要有點耐心。攪拌過後我們再往裏面加一些澱粉再去攪拌,這個時候可以加一些冰水。為什麼要加冰水呢?因為這樣的話就能使你做出來的香腸更加的q彈。然後我們再去使勁的摔打,醃製好的肉,不怕累的話就可以多摔打一會兒,這樣的話吃起來才有勁道。

一般情況下摔打20分鐘左右。然後我們就準備了一些灌腸的工具,都是現買的,網上也可以買到的,用清水洗了之後就可以用白醋泡上幾分去去味兒。這時候就可以一個一個的幫他去管到腸衣裏面去了。逛了之後我們就可以把它放到通風處,幫他去晾乾,然後用繩子一截一截的分開。這個時候我們就可以把它放到温水裏面去煮上20分鐘之後,再次把它放到涼快的地方進行冷卻,放開這個時候做出來的非常的脆。這個時候這已經做好了,我們可以把它放到冰箱裏面吃的時候拿出來煎真的是非常的方便。