夏天天氣真的太熱了，不光上班工作心思浮躁，就連平時最愛的吃，也讓人很難提起精神來。前段時間還在家認真研究各種燒菜，燉湯的做法，最近簡直連廚房都不想進了。所以做飯炒菜真的成了一大難題，而且廚房一到夏天，那個油煙，那個悶熱，真的想想就覺得惱火。夏天不想做飯，試試這懶人一鍋出，有菜又有飯，一個電飯鍋就搞定。
煮飯可以直接放入電飯鍋，這個倒是簡單，可炒菜就必須接受油煙和悶熱的洗禮，所以很多人夏天都不願意進廚房。這也就是為什麼到了夏天，涼菜越來越受大家歡迎的一個原因了。可是天天吃涼菜對腸胃也不是很好，還是需要一些家常熟食，提供充足的營養，增強抵抗力。
今天就給大家分享這個飯菜一鍋出的做法，非常的簡單，有葷有素，營養又健康，孩子也喜歡吃，不用炒菜，不用受油煙燻，也不用悶在廚房透不過氣，真的是太好了。而且做出來的米飯，吸收了菜的香味，特別的好吃。菜炒制後放入米飯裏面，吃起來也是特別的香。喜歡的朋友趕緊收藏起來吧，夏天這樣做來吃，簡單省事又方便。
【排骨燜米飯】
一，食材：排骨500g，大米500g，胡蘿蔔半根，香菇1把，玉米粒1把，姜1塊，八角1個，葱適量，老抽少許，料酒適量，鹽適量，食用油適量。
二，排骨燜米飯的做法：
1.將所有的食材都準備好，香菇先用温水浸泡好。大米先淘洗乾淨，然後放入清水，浸泡20分鐘，這樣做出來的米飯更加軟糯。
2.起一鍋，裏面放入適量的清水，排骨清洗乾淨後，放入鍋裏，再放入薑片和適量的料酒，不需要蓋蓋子，大火燒開。水開以後，繼續煮3分鐘。然後把表面的浮沫去掉，再把排骨取出來清洗乾淨，瀝乾水備用。
3.再起一鍋，裏面放入適量的食用油，等到油熱後，把排骨一塊一塊地放進來。煎至一面微黃色，就把排骨翻一面，繼續煎。等兩面都煎好後，加入少許老抽，翻炒1分鐘左右讓排骨上色。這時候加入沒過排骨的開水，再放入葱段和薑片，還有1個八角，攪拌均勻，蓋上蓋子，小火煮上15分鐘。
4.這時候我們來準備點配菜，胡蘿蔔去皮，先切厚片，再改刀切成顆粒。浸泡好的香菇清洗乾淨後，也切成小顆粒。排骨也煮得差不多了，把裏面的薑片，八角和葱段挑出來丟掉。再把剛切好的胡蘿蔔，香菇丁，1把玉米粒放進來，再放入少許鹽調味，攪拌均勻，再煮1分鐘讓食材入味。
5.把泡好的大米放入電飯鍋裏面，再把排骨和配菜全部連同湯汁一起倒入鍋裏，攪拌均勻。水量稍微沒過大米就可以了，如果湯汁不夠，可以再加點開水進去哦。開啓煮飯功能鍵，等到它自動跳鍵就可以了。跳鍵後，再讓它繼續燜上5分鐘，再揭開鍋蓋，攪拌均勻就可以出鍋了。
6.鮮香味美的排骨燜米飯就做好了，一人盛上一碗，再撒上一些葱花點綴一下，聞着就特別的香。有飯有菜，營養又健康，連吃兩碗不過癮呀。
小貼士：
今天給大家分享的這個夏天懶人一鍋出的做法，大家學會了嗎。很多朋友雖然會做一鍋出，可做出來的米飯和菜都不香，試試我今天分享給大家的這個做法，保證你吃過後，天天都想這樣做來吃。簡單又省事，平時我還會用香腸，臘肉，搭配上一些蔬菜一起做，還沒有出鍋，滿屋子就飄香味了，饞得直流口水。